Οι εκδόσεις ARIGATA με περηφάνια παρουσιάζουν τα πολυσυζητημένα βιβλία της Ρούμπι Ροθ, «Να γιατί δεν τρώμε τα ζώα» & «Βίγκαν σημαίνει αγάπη», σε μια προσπάθεια να δώσουν στο ελληνόφωνο κοινό παγκοσμίως την […]
Πάνω από 4.000.000.000 χρήστες κινητών τηλεφώνων… σε όλο τον κόσμο συμμετέχουν σαν «πειραματόζωα» στο πιο μεγάλο πείραμα της ιστορίας της ανθρωπότητας!!! Συνωμοσία των κινητών τηλεφώνων; Πόσο κινδυνεύουν 4 δισεκατομμύρια χρήστες […]
Αν σας έλεγαν ότι σε κάθε σπίτι, σε κάθε ψυγείο και σε κάθε τραπέζι υπάρχει ένα “μαγικό” συστατικό με απίστευτα οφέλη για το άσθμα, τον καρκίνο του γαστρενετερικού, τη χοληστερόλη, […]
Η τσουκνίδα στην αρχαιότητα έχαιρε μεγάλης αναγνώρισης από τους γιατρούς της εποχής.Ο Διοσκουρίδης και ο Ιπποκράτης οι οποίοι την ανακάλυψαν, την χρησιμοποιούσαν για την αντιμετώπιση και την ανακούφιση πολλών συμπτωμάτων […]
Όταν ακούτε «πρωτεΐνη» , μάλλον το μυαλό σας πάει στο κρέας. Δεν είναι όμως έτσι: οι ακατέργαστες, ωμές τροφές είναι γεμάτες πρωτεΐνες, επομένως έχετε αμέτρητες υγιεινές επιλογές ώστε να […]
http://article.wn.com/view/2012/02/18/Meatless_Monday_campaign_makes_eating_healthy_a_little_easie/
![Sylvia Earle: Πως θα Προστατέψουμε τους Ωκεανούς. [VIDEO]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/07/Sylvia_earle-203x300.jpg)
H Sylvia Earle θρυλική εξερευνήτρια των ωκεανών και κάτοχος του βραβείου TED, μοιράζεται την αγάπη της για τους ωκεανούς και εκφράζει την επιθυμία της για το αύριο.
Meatless Monday [Δευτέρα χωρίς κρέας], είναι μια διεθνής εκστρατεία που ενθαρρύνει τους ανθρώπους να μην τρώνε κρέας τη Δευτέρα για να βελτιώσουν την υγεία τους και την υγεία του πλανήτη. […]
Όταν η Annette Larkins βγαίνει με τον σύζυγό της όλοι υποθέτουν ότι είναι κόρη του. Στην πραγματικότητα η κυρία Larkins είναι 70 ετών.Η κάτοικος της επαρχίας Miami-Dade της Φλόριντα, αποδίδει […]
Όπως πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν, η χρήση του φθοριούχου νατρίου είναι εξαιρετικά τοξική και σε αντίθεση με τους περισσότερους ” επαγγελματίες ιατρούς” (που συνιστούν προϊόντα με φθόριο) δεν είναι καλό για […]
“Είμαι απόλυτα σίγουρος πως η ανθρώπινη φυλή, που αναπτύσσεται σταδιακά, θα σταματήσει σε κάποιο σημείο να τρέφεται με κρέας”. Thoreau “Οταν εμείς οι ίδιοι γινόμαστε οι ζωντανοί τάφοι δολοφονημένων ζώων, […]
« Πριν από λίγο καιρό το κυριότερο ερώτημα για την χορτοφαγική δίαιτα ήταν αν η ελάττωση του κρέατος και άλλων τροφών που βασίζονται στο κρέας είναι υγιεινή. Στις μέρες μας […]
Sofritos είναι μία σάλτσα ντομάτας που είναι η βάση για τα πιο γνωστά πιάτα της Κουβανέζικης κουζίνας. 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 10 σκελίδες σκόρδο 2κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 […]
Υλικά 2 κ.σ. αλάτι 2 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη 2 1/2 κ.σ. πάπρικα 1 κ.σ. μαύρο πιπέρι 1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη 1 κ.σ. πιπέρι καγιέν 1 1/4 κ.σ. ρίγανη […]
Υλικά 8 αυγά ή νερό ανάλογο 900 γρ. περίπου σκληρό αλεύρι ή 450 γρ σκληρό και 450 γρ ολικής άλεσης ή αλεύρι χωρίς γλουτένη 1/2 φλυτζάνι ψιλό σιμιγδάλι ή αλεύρι για το αλεύρωμά τους 1 κουταλιά αλάτι Παρασκευή Κάνουμε λακκούβα στη […]
Υλικά 300 gr περίπου αλεύρι σκληρό 1 1/2 φλυτζάνι περίπου νερό 1 κ.γ. αλάτι προαιρετικά 1 αυγό Παρασκευή Ζυμώνουμε τη ζύμη κάνοντας πρώτα μια λακούβα στο αλεύρι και προσθέτοντας λίγο-λίγο το νερό(όσο χρειαστεί) και το αυγό, μέχρι να την […]
Υλικά για 10 μέτρια καλτσόνε 750 gr περίπου αλεύρι 450 gr χλιαρό νερό 25 gr ξερή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1/2 κουταλιά της σούπας αλάτι 2 κουταλιές λάδι […]
Το Picadillo είναι μία αγαπημένη συνταγή της Κούβας, συνοδεύει συνήθως ρύζι αλλά χρησιμοποιείται και σε πίτες ή άλλες παρασκευές. Υλικά 100 γρ. κιμάς σόγιας μουλιασμένος και στραγγισμένος 2 – 3 […]
Thymus Vulgaris η επιστημονική ονομασία του πιο διαδεδομένου είδους θυμαριού στην Ελλάδα. Θάμνος, με ύψος μέχρι 30 cm, αυτοφυής αλλά και καλλιεργήσιμος, πολυετής, μυρωδάτος και πανέμορφος όταν είναι ανθισμένος. Γνωστό […]
Αυτό το καλοκαίρι, η άπληστη πετρελαϊκή βιομηχανία θα βρεθεί στην Αρκτική. Για να καταφέρουν να εξορύξουν πετρέλαιο στην κορυφή του κόσμου, οι εταιρείες πετρελαίου θα πρέπει να σύρουν τα παγόβουνα […]
![Codex Alimentarius - Απαγορεύση της Ελεύθερης Χρήσης Νερού [Ακόμα και του Βρόχινου]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/06/νερό-300x224.jpg)
Αιτία εξέγερσης αποτελεί η υπουργική απόφαση, που βάζει τις βάσεις για την πλήρη εφαρμογή του διατροφικού κώδικα στην ελλάδα – δηλαδή το σχέδιο για τον απόλυτο έλεγχο και την ιδιωτικοποίηση […]
![Δελφίνι Φιλάει Σκύλο [VIDEO]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/06/δελφίνι_σκύλος-300x225.jpg)
