Υλικά

• 2  κ.σ. αλάτι
• 2 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη
• 2 1/2 κ.σ. πάπρικα
• 1 κ.σ. μαύρο πιπέρι
• 1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη
• 1 κ.σ. πιπέρι καγιέν
• 1 1/4 κ.σ. ρίγανη
• 1 1/4κ.σ. θυμάρι
• 1/2 κ.σ. κόκκινο πιπέρι

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και διατηρούμε Cajun σε αεροστεγές δοχείο.