Υλικά 1 φύλλο αλόης (το βρίσκουμε σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων) χυμό από 2 βιολογικά λεμόνια 400 ml νερό μέλι ή σιρόπι σφενδάμου ή πετιμέζι Παρασκευή Ξεφλουδίζουμε το φύλλο της […]
Υλικά 200 gr μαργαρίνη 9 κουταλιές της σούπας πολύ καλό κακάο 1/2 φλυτζάνι γάλα ή νερό 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 1 σφηνάκι κονιάκ Παρασκευή Λιώνουμε το κακάο στο κρύο γάλα ή […]
Υλικά για τη βάση 300 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς γλουτένη 1 αυγό 150 gr φυτικό βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 1/2 φλυτζάνι γάλα 3 κουταλιές ζάχαρη για τη γέμιση 300 gr μασκαρπόνε […]
Υλικά για 10-12 μερίδες 1 πακέτο έτοιμη σφολιάτα 500 gr- 1 kgr ώριμα ξεφλουδισμένα ροδάκινα σε μικρά καρέ ή λεπτές φέτες 3 κουταλιές μέλι χυμό και ξύσμα από 1 μικρό λεμόνι […]
Παραδοσιακή συνταγή για την αντιμετώπιση της αρτηριακής πίεσης. των προβλημάτων του κυκλοφορικού και της χρόνιας βρογχίτιδας. Υλικά 125 gr λιωμένο σκόρδο 50% αποσταγμένο νερό 50% μηλόξυδο σε σύνολο ποσότητας υγρού […]
Αν σας αρέσει το άρωμα και η γεύση του καφέ δεν υπάρχει λόγος να την περιορίζεται μόνο στο πρωινό ή σε ένα ρόφημα. Μπορείτε με απλό τρόπο να φτιάξετε ένα […]
Για να μην έχουμε ενοχές αλλά και να ευχαριστηθούμε ένα δροσερό, ζουμερό, μυρωδάτο, Καλοκαιρινό γλυκό..! Υλικά 1 φλυτζάνι μουσκεμένα άψητα αμύγδαλα 1 φλυτζάνι τριμμένη καρύδα 1 φλυτζάνι πολτοποιημένα ξερά […]
Thymus Vulgaris η επιστημονική ονομασία του πιο διαδεδομένου είδους θυμαριού στην Ελλάδα. Θάμνος, με ύψος μέχρι 30 cm, αυτοφυής αλλά και καλλιεργήσιμος, πολυετής, μυρωδάτος και πανέμορφος όταν είναι ανθισμένος. Γνωστό […]
![Παραδοσιακό γλυκό, σιρόπι και λικέρ βύσσινο.[3 παρασκευές με τα ίδια υλικά]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/06/λικέρ-βύσσινο1.jpg)
Για άλλη μια φορά θα αξιοποιήσουμε όλες τις πρώτες ύλες και θα φτιάξουμε 3 παρασκευές: γλυκό του κουταλιού για τις υπογλυκαιμίες σιρόπι βύσσινο για δροσερά ποτά και όχι μόνο λικέρ […]
Έκρηξη μυρωδιάς και γεύσης . Ιδανικό για το κρύο τσάι, τις μηλόπιτες, τις παρασκευές με τα αποξηραμένα φρούτα και τα εσπεριδοειδή, τα φρέσκα σύκα και τους ξηρούς καρπούς. Δοκιμάστε λίγες […]
Το Καλοκαίρι η μέντα και ο δυόσμος είναι τα κατ’ εξοχήν μυρωδικά. Βρίσκονται παντού κι έτσι έχουμε τη δυνατότητα να τα γευτούμε φρέσκα, να φτιάξουμε κρύα ροφήματα, να τ’ αποξηράνουμε […]
Το τζίντζερ και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι γνωστό στους Κινέζους πάνω από 2.000 χρόνια. Βοηθά στην τόνωση του κυκλοφορικού, είναι αντισηπτικό και το χρησιμοποιούμε για απόχρεμψη(δες σχετική συνταγή) . […]
Μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε τα δικά μας σιρόπια και να τα διατηρήσουμε για πολύ καιρό σε μπουκάλια, φυλακίζοντας τις μυρωδιές και τις γεύσεις από φρούτα, καρπούς και μπαχαρικά. Έτσι μπορούμε […]
Υλικά Σιρόπι 1/2 φλιτζ. ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι νερό 1 κ.σ. αποξηραμένη λεβάντα Παγωτό 120gr Σιρόπι λεβάντα 350gr Γάλα 30gr Ζάχαρη 150gr Κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά 6 κρόκους Σιρόπι Βάζουμε […]
Υλικά Σιρόπι 700ml νερό 700gr ζάχαρη 2 κ.σ. ροδόνερο 1 φλιτζ. αποξηραμένα ροδοπέταλα Παγωτό 120gr Σιρόπι τριαντάφυλλο 350gr Γάλα 30gr Ζάχαρη 150gr Κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά 6 κρόκους […]
Υλικά για 2 μερίδες 2 ώριμα αβοκάντος 2 κουτ. της σούπας μέλι ή σιρόπι αγάβης 3-4 κουτ. της σούπας αλεσμένα αμύγδαλα ή μακαντέμια ή κάσιους 1 κουτ. της σούπας χυμό […]