Υλικά για ταρτιέρα 20 cm περίπου για τη βάση 100 gr τρύμμα καρύδας 100 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 gr κρύο βούτυρο 1 μεγάλο κρόκο 1 κουταλιά ζάχαρη […]
![Vegan Μους Λεμόνι σε Φωλιά από Παστέλι Κινόας [Χωρίς Γλουτένη]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2013/03/100_11321-300x225.jpg)
Υλικά Μους 200 γρ. βιολογικό Silken tofu ή μία συσκευασία 1 φλ. χυμός λεμόνι 2 φλ. ζάχαρη 1 κ.σ. φυτικό βούτυρο 2 κ.σ. δεντρολίβανο 1 σφηνάκι λεμοντσέλο (προεραιτικά) 1 κ.σ. […]
Υλικά 2 φλιτζ. φαγόπυρο 1 φλιτζ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/2 φλιτζ. λιναρόσπορο 1/3 φλιτζ. ψιλοκομμένο δυόσμο 3 φλιτζ. ψιλοκομμένο σπανάκι 3 κ.σ ψιλοκομμένο άνηθο 3 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι 1/3 φλιτζ […]
Υλικά 2 φλιτζ. φαγόπυρο 1/2 σταφίδες 1/2 χουρμάδες 1 φλιτζ. αμύγδαλα 1/2 φλιτζ. λιναρόσπορο 1 κ.σ χυμό λάιμ ξύσμα από μισό λάιμ 1/4 πιπεριά τσίλι 1 αβοκάντο 2 μπανάνες 1 […]
Υλικά 2 φλιτζ. κινόα 1/2 φλιτζ. σταφίδες 1/2 φλιτζ. χουρμάδες 1 φλιτζ. κάσιους 1 φλιτζ αμύγδαλα 1/2 φλιτζ. λιναρόσπορο 2 κ.σ. ταχίνι 4 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι […]
Υλικά για φόρμα 25 cm για τη βάση 250 gr αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουταλάκι μπέηκιν πάουντερ 125 gr βούτυρο ή μαργαρίνη 1 αυγό 1 κουταλάκι ζάχαρη αλατοπίπερο για τη […]
Υλικά για 12-14 ταρτάκια για ζύμη σαμπλέ 200 gr καβουρδισμένα και κονιορτοποιημένα αμύγδαλα 200 gr κρύο βούτυρο ή μαργαρίνη 170 gr αλεύρι 2 κρόκους αυγών 2-3 κουταλιές ζάχαρη αν χρειαστεί […]
Για τους εραστές του φινόκιο μια και η υπογεύση του μένει στο στόμα για ώρες. Υλικά για ταρτιέρα 28 cm για τη βάση 300 gr αλεύρι για όλες τις […]
Μια τάρτα με ότι λαχανικά έχει το ψυγείο, με φουσκωτή μαλακιά βάση που μοιάζει με αλμυρό κέικ. Υλικά για ταρτιέρα 28 cm ή μικρό ταψάκι για τη βάση 400 […]
Υλικά για τη βάση 300 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς γλουτένη 1 αυγό 150 gr φυτικό βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 1/2 φλυτζάνι γάλα 3 κουταλιές ζάχαρη για τη γέμιση 300 gr μασκαρπόνε […]
Υλικά για 6 ταρτάκια ή 1 τάρτα διαμέτρου 20 cm 130 gr τριμμένα κάσιους ή ασπρισμένα αμύγδαλα ή φουντούκια 130 gr τριμμένη καρύδα 2 κουταλιές βούτυρο καρύδας 2 κουταλιές ταχίνι […]
Υλικά για ταρτιέρα 25 cm περίπου για τη ζύμη 400 gr αλέυρι που φουσκώνει μόνο του ή για όλες τις χρήσεις 200 gr βούτυρο ή μαργαρίνη 1 αυγό 1/3 […]
Υλικά για τη ζύμη 1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλυτζάνι καλαμποκάλευρο 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι αλατοπίπερο Υλικά για τη γέμιση 200 γρ. μανιτάρια σαμπινιόν κομμένα σε […]
Υλικά 1 1/2 φλυτζάνι αμύγδαλα μουσκεμένα και ξεφλουδισμένα 1/2 φλιτζ. τριμμένες νιφάδες βρώμης 1 χούφτα σταφίδες (σουλτανίνες) μουλιασμένες 8 ξερά σύκα μουλιασμένα 1 κ.σ. βούτυρο καρύδας ή ένα φασόλι βανίλιας 3 […]
Coca: Παραδοσιακή τάρτα της Ν. Γαλλίας Υλικά 4 – 5 πιπεριές φλωρίνης τουρσί ψιλοκομμένες 2 πιπεριές φλωρίνης 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 – 5 ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη 1/2 φλιτζ. τριμμένη […]
Υλικά ζύμη 500 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 gr μαργαρίνη 1 πρέζα αλάτι 3-4 κουταλιές ζάχαρη 5-6 κουταλιές κονιάκ λίγο νερό αν χρειαστεί για να ζυμωθεί ελαφρά […]
Όλα τα υλικά είναι άψητα και κατά το δυνατόν χωρίς μεγάλες επεξεργασίες, έτσι είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μικρά ατομικά φορμάκια ή μια φόρμα των […]
Σε δύο εκδοχές και ωμοφαγική και ψημένη. Τι άλλο θέλετε βρε.. Υλικά για τη γέμιση 300 gr σάρκα από μυρωδάτο πεπόνι 150 gr βούτυρο καρύδας ή φυτική μαργαρίνη 1 φλυτζάνι […]