Στην πραγματικότητα είναι τα υλικά μιας θρεπτικής σαλάτας, παρουσιασμένα με ξεχωριστό τρόπο. Yλικά για τη βάση 3/4 φλυτζανιού φύτρα ρεβυθιών 2 ημερών 1/2 φλυτζάνι σπασμένο και μουσκεμένο για 2-3 […]
Όλα τα υλικά είναι άψητα και κατά το δυνατόν χωρίς μεγάλες επεξεργασίες, έτσι είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μικρά ατομικά φορμάκια ή μια φόρμα των […]
Υλικά 3 κόκκινες τομάτες 1 κέρατο καυτερή πιπεριά 1 σκελίδα σκόρδο ξύσμα 1 λεμονιού 1 πρέζα μπούκοβο παρθένο ελαιόλαδο 4-5 δροσερά κλαδάκια δυόσμου 1 κουτάλι τριμμένο τζίντζερ Παρασκευή Τρίβουμε το […]
Ο καλύτερος τρόπος για να κερδίσουμε τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία της τομάτας είναι να την καταναλώσουμε ωμή. Εκτός από το λυκοπένιο που αυξάνεται όταν η τομάτα μαγειρεύεται, πολλά από […]
Αν είστε τυχεροί και βρίσκεται κοντά σας καμιά μουριά δοκιμάστε αυτήν την καταπληκτική σάλτσα για φρουτοσαλάτες και παγωτά . Απλή, λιτή κι απέριτη, ανήκει όμως στις πιο γκουρμέ παρασκευές μια […]