Υλικά για 4 μερίδες για τη βάση 2 φλυτζάνια φαγόπυρο φύτρα 2 ημερών 1/2 φλυτζάνι σπασμένο λιναρόσπορο 4 λιαστές τομάτες 1/2 μικρή τομάτα 4 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό αλατοπίπερο πάπρικα 3 […]
Υλικά για 6 μερίδες 1 μέτριο μπρόκολο 2 φλυτζάνια γάλα 300 gr κρέμα γάλακτος 3 αυγά 1 φλυτζάνι τριμμένη κεφαλογραβιέρα 4 κουταλιές κορν φλάουρ ή αλεύρι αλατοπίπερο φρεκοτριμμένο μοσχοκάρυδο Παρασκευή […]
Υλικά 1 μικρό μπρόκολο 1 αβοκάντο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. μέλι 1/4 φλυτζανιού χυμό λεμόνι 2 φλυτζάνια φρέσκο χυμό ξυνόμηλου ή καρότου ή ζωμό λαχανικών αλατοπίπερο 2 κ.σ. ψιλοκομμένο […]
Υλικά 500 γρ. χυλοπίτες 2 αυγά 200 γρ. μπρόκολο (μόνο οι κορυφές) 100 γρ. μαραθόριζα (φινόκιο) κομμένη σε πολύ λεπτές φέτες 1 ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 […]
Έχουν γραφτεί πολλά άρθρα για τις αντικαρκινικές δράσεις διαφόρων τροφών. Σκεφτήκαμε λοιπόν να τις εντάξουμε όλες σε μία και μοναδική λίστα για να μπορείτε να τη συμβουλεύεστε και να είναι […]
![Η Γρίππη Σούπες Κατεργάζεται [Μπρόκολο με Σελινόριζα και Τζίντζερ] VEGAN](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/12/2012-11-20-15.15.03-300x225.jpg)
Υλικά 1 μικρό μπρόκολο 1 μικρή σελινόριζα ή 1/2 μεγάλη 2 μεσαίες πατάτες 2 καρότα 1 κ.σ. τριμμένο τζίντζερ 1 κρεμμύδι 1/2 κ.γ ρίγανη 1/2 κ.γ ξερό δυόσμο 2 κ.σ […]
Σούπερ θρεπτικό, γεμάτο ασβέστιο και βιταμίνες, ελαφρύ και παραδόξως χωρίς την έντονη μυρωδιά του μπρόκολου, που για μερικούς είναι αντιπαθητική. Υλικά για 2 μερίδες 1/2 φλυτζάνι κάσιους 1 φλυτζάνι […]
Το μπρόκολο απασχόλησε ιδιαίτερα τους ερευνητές και τους διατροφολόγους, από το 1990 περίπου και μετά. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Τζον Χόπκινς της Βαλτιμόρης, που ασχολούνταν με τον καρκίνο, μετά από […]
Παραδόξως, το Ευρωπαϊκό Γραφείο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας (ΕΓΔΕ) ακύρωσε την προγραμματισμένη ακροαματική διαδικασία για το αμφιλεγόμενο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας της Monsanto για το μπρόκολο . Η Μonsanto με αυτό το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας […]