Σουφλέ με σπιτικές χυλοπίτες, Μπρόκολο και Μαραθόριζα

Υλικά 500 γρ. χυλοπίτες 2 αυγά 200 γρ. μπρόκολο (μόνο οι κορυφές) 100 γρ. μαραθόριζα (φινόκιο) κομμένη σε πολύ λεπτές φέτες 1 ντομάτα τριμμένη  στον τρίφτη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 […]

Ντολμαδάκια αυγολέμονο, με κορόμηλα..!

Τα κορόμηλα είναι στην εποχή τους. Όσο είναι ακόμα άγουρα και ξινά μπορούμε να τα ταιριάξουμε με τα αμπελόφυλλα. Υλικά  50 περίπου αμπελόφυλλα 20 μικρά κορόμηλα 50 gr κουκουνάρι 1 […]