Καροτόσουπα βελουτέ. Ωμοφαγική συνταγή!

Θρεπτική σούπα, μυρωδάτη, “φουλ” βιταμίνες. Έρχεται Καλοκαίρι…μην ξεχνιόμαστε. Υλικά για 2 μερίδες 3 μεγάλα βιολογικά καρότα  1 1/2 ώριμο μεγάλο αβοκάντο χυμό από 1-2 λεμόνια 1/2 κουταλάκι τριμμένο τζίντζερ 1 […]

O Κατάλογος των Αντικαρκινικών Τροφίμων.

Έχουν γραφτεί πολλά άρθρα για τις αντικαρκινικές δράσεις διαφόρων τροφών. Σκεφτήκαμε λοιπόν να τις εντάξουμε όλες σε μία και μοναδική λίστα για να μπορείτε να τη συμβουλεύεστε και να είναι […]

Καρότα Βισσύ για γαρνίρισμα.

                      Στην ουσία είναι ελαφρά καραμελωμένα ή γλασαρισμένα καρότα που συνοδεύουν και συμπληρώνουν πιάτα με ρύζια, κινόα, πλιγούρι, φαγόπυρο, κεμπάπ […]

Εναλλακτικά κανελλόνια με φυλλαράκια κρέπας.

Φυλλαράκια κρέπας αντί για έτοιμα κανελλόνια… Xυλός για τα φύλλα 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά ή 1/2 κουτ. της σούπας βιολογική λεκιθίνη σόγιας μια κουταλιά της σούπας […]