Υλικά 6 Αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια 1/2 κιλό γιαούρτι 1 1/2 φλιτζ. σιμιγδάλι χοντρό 2 1/2 φλιτζ μείον μία κ.σ. αλεύρι 2 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ 2 βανίλιες […]
Φασολάκια Λαδερά [Vegan Ελληνική Συνταγή] Υλικά 1/2 κιλό φρέσκα φασολάκια καθαρισμένα 1/2 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3- 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη […]
Υλικά ζύμη 300 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 gr βούτυρο 1 αυγό 1 κουταλιά ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι νερό γέμιση 200 gr ανθότυρο 1 αυγό 1/4 φλυτζάνι γάλα […]
Υλικά για ταρτιέρα 20 cm περίπου για τη βάση 100 gr τρύμμα καρύδας 100 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 gr κρύο βούτυρο 1 μεγάλο κρόκο 1 κουταλιά ζάχαρη […]
Υλικά 1 κιλό ώριμες φράουλες 800 gr ζάχαρη χυμό 1/2 λεμονιού Παρασκευή Πλένουμε πολύ καλά τις φράουλες και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Αν θέλουμε τις αφήνουμε ολόκληρες ή τις ζουλάμε με […]
Υλικά για ταψάκι διαμέτρου 25 cm 1/2 φλυτζάνι καλαμποκέλαιο 3/4 φλυτζανιού ζάχαρη 250 gr λεπτοτριμμένο καρότο 1/2 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 βανίλια 1/2 κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι μπέηκιν πάουντερ 10 […]
Υλικά 1 κιλό καθαρισμένες φλούδες περγαμόντου. 1 1/2 κιλό ζάχαρη 5 φλυτζάνια νερό χυμό 1 λεμονιού Παρασκευή Τρίβουμε την εξωτερική επιφάνεια των περγαμόντων στην ψιλή πλευρά του τρίφτη προσέχοντας να […]
Υλικά 2 φλιτζ. φαγόπυρο 1/2 σταφίδες 1/2 χουρμάδες 1 φλιτζ. αμύγδαλα 1/2 φλιτζ. λιναρόσπορο 1 κ.σ χυμό λάιμ ξύσμα από μισό λάιμ 1/4 πιπεριά τσίλι 1 αβοκάντο 2 μπανάνες 1 […]
Υλικά για 70-80 μελομακάρονα 2 1/2 ποτήρια λάδι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι ψιλό σιμιγδάλι 1 κιλό + 1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι σόδα 1 κουταλάκι […]
Παραδοσιακά, Χριστουγεννιάτικα γλυκά, αφράτα και τραγανά εφόσον προσέξουμε να τα μελώσουμε όταν κρυώσουν εντελώς, φροντίσουμε να τ’ αφήσουμε να στραγγίξουν αρκετά και δεν τα σκεπάσουμε ερμητικά ώστε να μουλιάσουν. […]
Αντί για τους παραδοσιακούς κουραμπιέδες μπορούμε να φτιάξουμε εναλλακτικά κουραμπιεδομπισκοτάκια! Εύκολα, πεντανόστιμα μπισκότα, που θα μπορούσαν να γίνουν τέλειο Χριστουγεννιάτικο δώρο. Τα δοκίμασα στο σπίτι της φίλης Χρύσας και σας […]
Υλικά 3 φλυτζάνια γάλα 10 κουταλιές ρύζι γλασσέ 2 φλυτζάνια νερό 6-8 κουταλιές ζάχαρη ή μέλι 1 πρέζα αλάτι 3 κουταλιές κορν φλάουρ 150 gr κουβερτούρα προαιρετικά ξύσμα 1 πορτοκαλιού […]
Τη διαφορά την κάνει το ολόκληρο πορτοκάλι που μπαίνει μέσα στο κέικ. Υλικά για 1 μακρόστενη φόρμα του κέικ 300 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 gr βούτυρο ή […]
Υλικά 2 ακέρωτα πορτοκάλια 1 φλυτζάνι ζάχαρη Παρασκευή Αφαιρούμε το περισσότερο μέρος από την εξωτερική πορτοκαλί επιφάνεια – όσο πιο πολύ αφήσουμε, τόσο πιο πικρή θα γίνει η μαρμελάδα- και […]
Υλικά για φόρμα 25 cm περίπου για τη βάση 250 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 gr βούτυρο ή μαργαρίνη 1 αυγό 2 κουταλιές ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι χυμός […]
Μια ξαφνική επίσκεψη φίλων κι εγώ στο σπίτι δεν είχα τίποτα έτοιμο. Θυμήθηκα πόσο γρήγορα γίνονται οι τηγανίτες ,τις έφτιαξα και τις συνόδευσα με διαφορετικά σιρόπια, μερικές μάλιστα τις “γέμισα” […]
Υλικά για το παντεσπάνι (για 2 φόρμες των 20 cm ή μία των 28 cm περίπου) 4 αυγά 100 gr ζάχαρη 100 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή […]
Υλικά 1 κιλό καλοπλυμένες ρώγες σουλτανίνας 600 gr ζάχαρη χυμό από 2 πορτοκάλια και 1 λεμόνι φλούδα από 1/2 πορτοκάλι 1 μικρό κλαδάκι αρμπαρόριζας Παρασκευή Αφήνουμε για λίγες ώρες […]
![Φασολάκια Λαδερά [Vegan Ελληνική Συνταγή]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2013/08/φασολάκια_λαδερά-300x225.jpg)
