Υλικά ζύμη 300 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 gr βούτυρο 1 αυγό 1 κουταλιά ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι νερό γέμιση 200 gr ανθότυρο 1 αυγό 1/4 φλυτζάνι γάλα […]
Παραδoσιακές γεύσεις, λίγοι αντιπρόσωποι, κεράσματα, μέλι, ρακόμελο, τσικουδιά, ξυνομυζήθρα (εκτός εποχής αλλά νόστιμη), Χανιώτικα καλτσούνια, Σφακιανές μαραθόπιτες, μαλοτύρα, ακριβές τιμές, αλλά πάντα λατρεμένη Κρήτη. Σφακιανές πίτες με ξυνομυζήθρα. Καλτσούνια στο […]
Υλικά 500 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή για όλες τις χρήσεις με 1 κουταλάκι μπέηκιν πάουντερ 250 gr μαργαρίνη 4 αυγά 150 gr τριμμένη ξερή μυζήθρα 150 gr […]
Εύκολη και εντυπωσιακή παρασκευή για όσους μπορεί να αμφισβητούν τις νοστιμιές της χορτοφαγικής κουζίνας. Υλικά για 4 μερίδες για τη βάση 2 κρίθινες παξιμαδοκουλούρες 4 λιαστές τομάτες 1 σκελίδα σκόρδο […]