Κέικ καρότου με γλάσο Χιώτικης μαστίχας. Και Vegan!

Υλικά για ταψάκι διαμέτρου 25 cm 1/2 φλυτζάνι καλαμποκέλαιο 3/4 φλυτζανιού ζάχαρη 250 gr λεπτοτριμμένο καρότο 1/2 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 βανίλια 1/2 κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι μπέηκιν πάουντερ 10 […]

Kέικ με πλούσια γεύση πορτοκαλιού.

Τη διαφορά την κάνει το ολόκληρο πορτοκάλι που μπαίνει μέσα στο κέικ. Υλικά για 1 μακρόστενη φόρμα του κέικ 300 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 gr βούτυρο ή […]