Σαλάτα με μαριναρισμένα λαχανικά.

Υλικά για 2 μερίδες 1 καρότο κομμένο σε λεπτές ροδέλλες 1/2 κόκκινη και 1/2 πορτοκαλί πιπεριά 1 φλυτζάνι κουνουπίδι (μόνο το επάνω τμήμα των ανθών) σε μικρά κομμάτια 10 κλαδάκια […]

Ταμπουλέ με φύτρα κινόας.

Υλικά 1 1/2 φλυτζάνι φύτρα κινόας 1/4 κίτρινη και 1/4 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 αγγουράκι σε μικρούς κύβους 1 τομάτα χωρίς τη φλούδα και τους σπόρους 1 ματσάκι μαϊντανό λίγα […]

Ωμοφαγική Τάρτα Ροδάκινο

Υλικά 1 1/2 φλυτζάνι αμύγδαλα μουσκεμένα και ξεφλουδισμένα 1/2 φλιτζ. τριμμένες νιφάδες βρώμης 1 χούφτα σταφίδες (σουλτανίνες) μουλιασμένες 8 ξερά σύκα μουλιασμένα 1 κ.σ. βούτυρο καρύδας ή ένα φασόλι βανίλιας 3 […]

Γεωμηχανική και κλίμα.

Για το φαινόμενο του θερμοκηπίου και τις κλιματολογικές αλλαγές ο Aκαδημαϊκός και Συντονιστής της Επιτροπής Μελέτης Επιπτώσεων της Κλιματικής Αλλαγής καθηγητής Χρήστος Ζερεφός, έχει πει στο άρθρο Περιβαλλοντική αφύπνιση, εδώ […]

Θερμίδες φρούτων.

  Ο κάθε ζωντανός οργανισμός για να διατηρηθεί στη ζωή χρειάζεται ενέργεια. Η ενέργεια αυτή, είναι οι θερμίδες που περιέχει το κάθε τρόφιμο. Μετράμε με θερμίδες το “μέγεθος” της ενέργειας […]

Αναρτήθηκε την 30 Jul στην κατηγορία Διατροφή / ευεξία
Ωμοφαγικά σουβλάκια με λαχανικά,φύτρα φακής και τζίντζερ.

Υλικά για 4 καλαμάκια 8 φύλλα μαρουλιού 8 φύλλα λάχανου 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο 1 ψιλοτριμένο καρότο 1/2 φλυτζάνι φύτρα φακής 10 κλαδάκια ψιλοκομμένο σέλινο χωρίς τα φύλλα 6-7 φύλλα […]

Πίτσα με φύτρα φαγόπυρου . Ωμοφαγική.

  Υλικά για 1 πίτσα διαμέτρου 20 cm για τη βάση 1 κολοκύθι 1 φλυτζάνι φύτρα φαγόπυρου ή ρεβυθιού 1/2 φλυτζάνι νιφάδες ή πίτουρο βρώμης ή σπασμένα ξερά αμύγδαλα αλατοπίπερο […]

Σκόρδο. Παραδοσιακό σιρόπι για πίεση, κυκλοφορικό, χρόνια βρογχίτιδα

Παραδοσιακή συνταγή για την αντιμετώπιση της αρτηριακής πίεσης. των προβλημάτων του κυκλοφορικού και της χρόνιας βρογχίτιδας. Υλικά 125 gr λιωμένο σκόρδο 50% αποσταγμένο νερό 50% μηλόξυδο σε σύνολο ποσότητας υγρού […]

Σκόρδο, το φάρμακο της φύσης.

Αllium sativum η επιστημονική του ονομασία, δυσώδες ρόδον ενίοτε για τους Αρχαίους Έλληνες, άχο για τους Μεξικάνους, νινίκου για τους Ιάπωνες, γκάρλικ για τους Εγγλέζους, όλιο για τους Ιταλούς, τσέσνοκ […]

Φτιάξτε Φυσικό lip Gloss!!! Open Source

  2 κ.σ. αμυγδαλέλαιο 2 κ.σ. γιαούρτι ή γιαούρτι σόγιας 2 κ.γ.μέλι 2 κ.γ.. βαζελίνη (προαιρετικά για extra γυαλάδα) 4 κ.σ. λιωμένα φρούτα της επιλογής σας 1 καθαρό και στεγνό […]

Αναρτήθηκε την 25 Jul στην κατηγορία Ανοιχτός κώδικας [οpen source]
Tags:
Αναψυκτικά και Χυμοί  με Ζάχαρη «Μπλοκάρουν» τον Μεταβολισμό – Έρευνα

Η συστηματική κατανάλωση αναψυκτικών ή φρουτοχυμών με ζάχαρη αλλάζει τον μεταβολισμό του σώματος, με αποτέλεσμα οι μύες να «καίνε» ζάχαρη για ενέργεια, αντί για λίπος. Αυτό προκύπτει από έρευνα του […]

Αναρτήθηκε την 25 Jul στην κατηγορία Διατροφικοί κίνδυνοι
Tags:
Stubbs: ο Γάτος που Εκλέγεται Δήμαρχος Εδώ και 15 Χρόνια (video)

  Δήμαρχος της  πόλης Talkeetna στην Αλάσκα εκλέγεται την τελευταία 15ετία, δηλαδή το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του, ο Stubbs, ο αξιαγάπητος γάτος της φωτογραφίας. Ο γατούλης εξελέγη για πρώτη […]

Αναρτήθηκε την 25 Jul στην κατηγορία Ο Θαυμαστός κόσμος των ζώων
Tags:
Φτιάξτε Φυσικό Αντικουνουπικό - Εντομοαπωθητικό - Open Source

Φτιάξτε Φυσικό Αντικουνουπικό – Εντομοαπωθητικό – Open Source Τώρα που οι καλοκαιρινές βραδιές ήρθαν για τα καλά, ξεχάστε τα χημικά σπρέι και τις παστίλιες και αλειφτείτε με μια μυρωδάτη και […]

Επικίνδυνο Βακτήριο σε  Εμφιαλωμένο Νερό

Ανάκληση εμφιαλωμένου νερού Εργαστηριακές εξετάσεις που διενεργήθηκαν από την χημική υπηρεσία Σερρών ανίχνευσαν το βακτήριο Pseudomonas aeruginosa/Πυοκυανική Ψευδομονάδα στο επιτραπέζιο νερό με την εμπορική επωνυμία «LIVAS». Το δείγμα χαρακτηρίστηκε ως […]

Αναρτήθηκε την 24 Jul στην κατηγορία Διατροφικοί κίνδυνοι
Tags:
Food Hacking: Μετατρέψτε Πανεύκολα Οποιοδήποτε Ποτό ή Χυμό σε "Χαβιάρι"...!!!

      Η συγκεκριμένη τεχνική ανήκει στη μοριακή γαστρονομία (molecular gastronomy) και πιο συγκεκριμένα μοριακή μιξολογία (molecular mixology). Η τεχνική της σφαιροποίησης (η δημιουργία μικρών σφαιριδίων από οποιοδήποτε υγρό) […]

Ο Μετανιωμένος Ταυρομάχος - Κολοκύθια με τη Ρίγανη!!!

Τον τελευταίο καιρό κυκλοφορεί ευρέως στο internet μία φωτογραφία του ταυρομάχου Alvaro Μunera που τάχα μου κοιτάζει το “ευγενικό ζώο” και μετανιώνει για όσα έχει κάνει..! Παραμύθια, κολοκύθια με τη […]

Αναρτήθηκε την 24 Jul στην κατηγορία Tα νέα της Γης
Τηγανιά με Μανιτάρια

                                          Υλικά για ένα πιάτο 4 – 5 μανιτάρια κομμένα […]

Πιπεριές με πέστο

                                    Υλικά για ένα πιάτο 3 πιπεριές κέρατο κομμένες στη μέση κατά μήκος […]

Tags: