Με όποιο τρόπο κι αν διαλέξετε να τη σερβίρετε θάχει την ίδια δροσερή, νόστιμη, λεμονάτη, ελαφρά πικάντικη γεύση και πολυποίκιλη υφή. Υλικά για 1 κορμό 30cm περίπου 4 μέτριες πατάτες […]
Τα φύτρα των ρεβυθιών χρειάζονται λίγη προσοχή για να γίνουν, γιατί εάν ξεχάσουμε και δεν αλλάξουμε αρκετές φορές το νερό, κινδυνεύουν να κάνουν ζύμωση και να χαλάσουν. Αφήνουμε τα ρεβύθια […]
Οι μελιτζάνες είναι κατ’ εξοχήν Καλοκαιρινό λαχανικό, άσχετα αν τις βρίσκουμε όλο το χρόνο στα ράφια του σούπερ μάρκετ. Το Καλοκαίρι είναι υπαίθριας καλλιέργειας (με ό,τι σημαίνει αυτό), είναι πιο […]
Το αποτέλεσμα είναι ιδιαίτερα καλό και δεν υπάρχουν σοβαρές γευστικές διαφορές με τα τοματάκια που λιάζονται στον ήλιο. Υλικά 1 κιλό τομάτες μικρές pommodoro κομμένες στη μέση κάθετα αλάτι προαιρετικά […]
Υλικά για 1 πίτσα διαμέτρου 20 cm για τη βάση 1 κολοκύθι 1 φλυτζάνι φύτρα φαγόπυρου ή ρεβυθιού 1/2 φλυτζάνι νιφάδες ή πίτουρο βρώμης ή σπασμένα ξερά αμύγδαλα αλατοπίπερο […]