Ο κάθε ζωντανός οργανισμός για να διατηρηθεί στη ζωή χρειάζεται ενέργεια. Η ενέργεια αυτή, είναι οι θερμίδες που περιέχει το κάθε τρόφιμο. Μετράμε με θερμίδες το “μέγεθος” της ενέργειας που παρέχει κάθε τρόφιμο. Όταν ο οργανισμός δεν καταναλώνει τις θερμίδες που προσλαμβάνει, αποθηκεύονται σ’ αυτόν με τη μορφή λίπους.

Τα φρούτα, εκτός από πολύ λίγα, δεν περιέχουν πολλές θερμίδες από λιπαρά στοιχεία, περιέχουν όμως σάκχαρα που τα καθιστούν μέτρια πηγή ενέργειας.

Τα φρούτα καλό είναι να καταναλώνονται με τη φλούδα τους, όπου είναι δυνατόν και εφόσον ξέρουμε ότι δεν έχουν φυτοφάρμακα. Για 1 μερίδα φρούτου, υπολογίζουμε το μέγεθος 1 μικρού(όχι φυσικά 1 μικρό καρπούζι), η δε καθημερινή κατανάλωση πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μερίδες. Οι θερμίδες εξαρτώνται από το βαθμό ωρίμανσης και την περιεκτικότητά τους σε σάκχαρα και λίπος.

Θερμίδες φρούτων(περίπου)

αβοκάντο -1 μέτριο τμχ-320 θ.

ακτινίδιο-1 τμχ- 45 θ.

ανανάς- 1 φέτα 40 gr-20 θ.

αχλάδι-1 τμχ-80 θ.

βατόμουρα κόκκινα -100gr-55 θ.

βατόμουρα μαύρα-100gr-70 θ.

βερύκοκα -100gr-50 θ.

γκουάβα-1 τμχ-50 θ.

γκρέιπ φρουτ-250gr-50 θ.

δαμάσκηνα-100gr-50 θ.

καρπούζι-500gr-80 θ.

καρύδα Ινδική αποξηραμένη άγλυκη-1 κουτ. της σούπας-90 θ.

κεράσια-100gr-70 θ.

κεράσια ξινά(πετροκέρασα)-100gr-60 θ.

κίτρο-1 τμχ-20 θ.

κορόμηλα-100gr-40 θ.

κυδώνι ψητό-100gr-xωρίς ζάχαρη 60 θ.

λεμόνι-1 τμχ-17 θ.

λωτός-100gr-65 θ.

μάνγκο-100gr-70 θ.

μανταρίνι-1 τμχ-40 θ.

μήλο με το φλούδι -1 τμχ-130 θ.

μούρα-100gr-50 θ.

μούσμουλα-100gr-40 θ.

μπανάνα-1 τμχ-120 θ.

μύρτιλα-100gr-60 θ.

νεκταρίνια-100gr-60 θ.

παπάγια-100gr-35 θ.

πάσσιον φρουτ κόκκινο-1 τμχ-20 θ.

πεπόνι-100gr-20 θ.

πορτοκάλι-1 τμχ-75 θ.

ροδάκινο-1 τμχ-60 θ.

ρόδι-1 τμχ-110 θ.

σταφύλια-100gr-80 θ.

σύκα-100gr-80 θ.

φραγκοστάφυλλα-100gr-40 θ.

φραγκόσυκα καθαρισμένα-100gr-20 θ.

φράουλες-100gr-30 θ.

χουρμάδες αποξηραμένοι-100gr-200 θ.

Οι μαρμελάδες των φρούτων περιέχουν : με ζάχαρη/100gr 250-350 θ., ενώ με φρουκτόζη/100gr 170 θ. περίπου.

Α.Χ.