Μελιτζανάκι τουρσί.

Από τα τέλη Σεπτέμβρη μέχρι τις αρχές του Νοέμβρη θα βρούμε στους πάγκους της λαϊκής τα τελευταία υπαίθρια μελιτζανάκια. Είναι τα πιο μικρά μια και είναι τα τελευταία που βγάζει […]

Δεν αγοράζουμε ληγμένα προϊόντα. Αλλάζουμε συνήθειες!

Το Ελληνικό κράτος φαίνεται να ακολουθεί κατά πόδας τις εντολές των φίλων Γερμανών (και όχι μόνο) συμβούλων. Έτσι, τροπολογία στο νόμο που αφορά τη διακίνηση των προϊόντων σε σχέση με […]

Απορρυπαντικά-Καθαριστικά. Μικρές συμβουλές, μεγάλα αποτελέσματα!

Απορρυπαντικά-Καθαριστικά Το σύγχρονο νοικοκυριό δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από ένα εργαστήριο χημείας. Μετρήσατε ποτέ πόσα διαφορετικά χημικά προϊόντα χρησιμοποιείτε στο σπίτι σας, κυρίως για καθαρισμό και απολύμανση; Η απάντηση […]

Αναρτήθηκε την 17 Oct στην κατηγορία Tα νέα της Γης
Το πάρκο των Ψυχών. Πάρνηθα.

  Λίγο πριν το συγκρότημα του Καζίνο της Πάρνηθας στήθηκαν στις 14/10/2012. τα ξυλόγλυπτα του  γλύπτη Ντασιώτη Σπυρίδωνα για το “Πάρκο των Ψυχών”. Στο ίδιο φυσικό πλάτωμα, που για 30 […]

Πάρνηθα. Μπάφι. Μέσα στο δάσος, δίπλα από την Αθήνα!

Σταματάμε στο τελεφερίκ, δένουμε καλά τα κορδόνια μας και αρχίζουμε να περπατάμε, σε 2′ είμαστε μέσα στο δάσος. Οι ήχοι της πόλης γρήγορα σταματάν εντελώς, μας  παρασύρουν τα χρώματα, οι […]

Ωμοφαγία και αποτοξίνωση. Ω3 λιπαρά. Η Φλώρα Παπαδοπούλου προτείνει.

Τι είναι: Τα Ω3 είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που δεν συντίθενται φυσιολογικά από τον ανθρώπινο οργανισμό και συνεπώς πρέπει να συμπεριλαμβάνονται σε μια ολοκληρωμένη δίαιτα. Όταν υπάρχει έλλειψη: έλλειψη των πολυακόρεστων λιπιδίων […]

Αναρτήθηκε την 12 Oct στην κατηγορία Διατροφή / ευεξία
Γεμιστά μανιτάρια με πατέ από λαχανικά, αμύγδαλα και μαντζουράνα.

Υλικά για 4 μεγάλα μανιτάρια πόρτο-μπέλλο ή σαμπινιόν 3 κουταλιές τριμμένο παντζάρι 3 κουταλιές τριμμένο καρότο 3 κουταλιές τριμμένο λάχανο 1 σκελίδα ψιλοτριμμένο σκόρδο 1/3 φλυτζανιού ψιλοκομμένο αμύγδαλο χυμό από […]

Tάρτα με φύτρα φαγόπυρου, λαχανικά και ελιές.

Υλικά για 4 μερίδες για τη βάση 1 φλυτζάνι φύτρα φαγόπυρου 3 ημερών 1/3 ματσάκι άνηθο 2 κουταλιές ελαιόλαδο αλατοπίπερο για τη γέμιση 2 κολοκύθια τριμμένα στη ψιλή πλευρά του […]

Σινάπι. Βλαστάρια στη σαλάτα μας.

  Δοκιμάστε να φυτέψετε σπόρους σιναπιού, κατά προτίμηση βιολογικούς, σε όποιο σημείο της γλάστρας ή του κήπου είναι ελεύθερο. Αφήστε για 8 ώρες τους σπόρους στο νερό να φουσκώσουν και […]

1ο Συνέδριο-Έκθεση Ο ΚΗΠΟΣ ΜΟΥ στο Γκάζι 26-29 Οκτωβρίου.

1ο Πανελλήνιο Συνέδριο-Σεμινάριο1ο Συνέδριο-Έκθεση Ο ΚΗΠΟΣ ΜΟΥ Συνδυάζουμε το χόμπι με την γνώση, 26-29 Οκτωβρίου, Εκθεσιακό Κέντρο The Hub-Αθήνα (Γκάζι)1ο συνέδριο-σεμινάριο “Ο ΚΗΠΟΣ ΜΟΥ-Συνδυάζουμε το χόμπι με την γνώση” http://kipos.agrorama.com/καλύπτει […]

Αναρτήθηκε την 10 Oct στην κατηγορία Tα νέα της Γης
Bασιλικός πολτός.

Πρωτεϊνούχος ουσία, με μορφή γαλακτερής κρέμας, με έντονη οξύτητα, ιδιαίτερη οσμή και υπόπικρη γεύση. Παραγωγή και σκοπός. Ο βασιλικός πολτός παράγεται από νεαρές μέλισσες εργάτριες, από τους γναθικούς και φαρυγγικούς […]

Γιορτή για τη νέα Τράπεζα Σπόρων στην Ακαδημία Πλάτωνα. Κυριακή 14/10/2012. Vandana Shiva.

Στην Ακαδημία Πλάτωνα ξεκινά μια καινούργια Τράπεζα Σπόρων. Στα πλαίσια του Διεθνούς 15ημέρου δράσεων για την απελευθέρωση των σπόρων που έχει εξαγγελθεί από τη γνωστή ακτιβίστρια Vandana Shiva από 2-16 […]

Κέηκ σοκολάτας. Αντικαταστήσαμε τα αυγά με πουρέ μήλου και το βούτυρο με ελαιόλαδο!

  Μια συνταγή βασισμένη στην αντικατάσταση των αυγών με πουρέ μήλου και του βούτυρου ή της μαργαρίνης με ελαιόλαδο. Απόλυτα Vegan, υγιεινή και σοκολατένια. Υλικά 300 gr πουρέ μήλου 100 […]

Σαλάτα με σπανάκι, πικάντικους ξηρούς καρπούς και βινεγκρέτ λεμονιού.

Υλικά για 1 μεγάλη σαλάτα 2 χούφτες καλοπλυμένα φύλλα σπανακιού 1 μανιτάρι γίγας ή 2-3 μικρότερα πόρτο-μπέλλο ή σαμπινιόν 1/3 ματσάκι χονδροκομμένο άνηθο 1/4 μιας κόκκινης πιπεριάς κομμένη λεπτά ζουλιέν […]

Μπαζ, ο γελαστός σκύλος!!!

Δε μπορούσα να μην το μοιραστώ… Ότι απέμεινε από τη μπάλα του. Α.Χ.

Αναρτήθηκε την 8 Oct στην κατηγορία Uncategorized / Ο Θαυμαστός κόσμος των ζώων
Δίχρωμο πατέ με αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και κάρυ.

Νόστιμα ωμοφαγικά πατέ που μπορούμε να τα σερβίρουμε χωριστά ή σε συνδυασμό και να συνοδεύσουμε σαλάτες, να τα χρησιμοποιήσουμε σαν ντιπ ή να τα απολαύσουμε με κριτσίνια, ψημένα ψωμάκια ή […]

Έκθεση λουλουδιών στην πλατεία Κοντζιά, από 4-21/10/2012. Μοχίτος. Ο δυόσμος που έδωσε το όνομά του στο φημισμένο κοκτέηλ.

Στην έκθεση λουλουδιών της πλατείας Κοντζιά, που θα κρατήσει μέχρι τις 21 Οκτώβρη,βρήκα πανέμορφα φυτά αλλά και νέες καλλιέργειες, όλων των ειδών τα βότανα και τα μυρωδικά. Αν μη τι […]

Kρητικά προϊόντα στην πλατεία Κλαυθμώνος. Όταν δεν πάει το βουνό στον Μωάμεθ πάει ο Μωάμεθ στο βουνό.

Με λίγα λόγια, οι Χανιώτες παραγωγοί ήρθαν στην Αθήνα για να προωθήσουν και να πουλήσουν τα προϊόντα τους . 4,5,6 και 7 Οκτώβρη, στην πλατεία Κοντζιά, εξέθεσαν και προώθησαν πλήθος […]