20 Ελληνικά αφεψήματα και οι αντενδείξεις τους.

Η Ελληνική ύπαιθρος, είναι πλούσια σε ποικιλία βοτάνων. Το εύκρατο κλίμα αλλά και η  ποικιλία των μικροκλιμάτων και της γεωλογικής διαμόρφωσης της χώρας μας, επιτρέπει την ανάπτυξη αντίστοιχης ποικιλίας βοτάνων […]

Δυόσμος, Μέντα-Mentha spicata.

Δυόσμος, Μέντα-Mentha spicata Θάμνοι, της συνομοταξίας των αγγειόσπερμων, δικοτυλήδονα, της οικογένειας των χειλανθών που ανήκουν στο ίδιο γένος, το γένος της μέντας -mentha. Με κοινά χαρακτηριστικά η βασική διαφορά τους είναι […]

Παραδοσιακά βότανα για το κρυολόγημα.

Επί χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι καταφεύγουν στα βότανα και γενικότερα στο φυτικό βασίλειο για να θεραπευτούν, άλλοτε με επιτυχία και κάποιες φορές όχι. Πιο πολλά από 50.000 γνωστά βότανα χρησιμοποιούνται […]

Συνάχι και Παραδοσιακές συνταγές.

Απ’ ότι λένε οι επιστήμονες, πριν από κάθε συνάχι υπάρχει πάντα μια τοξική κατάσταση στον οργανισμό. Δηλαδή, η πυκνότητα των τοξινών είναι τόσο υψηλή στο αίμα που το συκώτι και […]

Έκθεση λουλουδιών στην πλατεία Κοντζιά, από 4-21/10/2012. Μοχίτος. Ο δυόσμος που έδωσε το όνομά του στο φημισμένο κοκτέηλ.

Στην έκθεση λουλουδιών της πλατείας Κοντζιά, που θα κρατήσει μέχρι τις 21 Οκτώβρη,βρήκα πανέμορφα φυτά αλλά και νέες καλλιέργειες, όλων των ειδών τα βότανα και τα μυρωδικά. Αν μη τι […]

Μέντα - Μentha και Φλισκούνι - Mentha pulegium. Το βοτάνι του Πλούτωνα.

Μέντα – Μentha και Φλισκούνι – Mentha pulegium. Το βοτάνι του Πλούτωνα. Μυθολογία. Παλιά συνήθεια το ξενοκοίταγμα..! Την είδε όμορφη και μυρωδάτη, δροσερή και αέρινη, λεπτοκαμωμένη και εύθραυστη και λύγισε […]

Γρανίτα από καρπούζι και μέντα.

Υλικά για 4 μερίδες 4 φλυτζάνια λιωμένο καρπούζι χωρίς τα κουκούτσια 4 κουταλιές μέλι 10 φύλλα δυόσμου ή μέντας 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα ακέρωτου λεμονιού ή λάιμ χυμό από […]

Σιρόπι μέντας ή δυόσμου.

Το Καλοκαίρι η μέντα και ο δυόσμος είναι τα κατ’ εξοχήν μυρωδικά. Βρίσκονται παντού κι έτσι έχουμε τη δυνατότητα να τα γευτούμε φρέσκα, να φτιάξουμε κρύα ροφήματα, να τ’ αποξηράνουμε […]

Αντικουνουπικό με αιθέρια έλαια.

Με το Καλοκαίρι έρχονται και τα κουνούπια. Το πρώτο που πρέπει να φροντίσουμε είναι να εξαλείψουμε τα σημεία εκκόλαψής τους. Τα πιο συχνά σημεία είναι τα μέρη που λιμνάζει νερό. […]

Σούπα Πεπόνι με Μέντα και για Ωμοφάγους

Υλικά 1 μέτριο πεπόνι 10 φύλλα φρέσκια μέντα 2 – 3 κ.σ. ζάχαρη (προεραιτικά) όσοι ακολουθούν ωμοφαγική διατροφή μπορουν να βάλουν 1 ή 2 κ.σ. μέλι ή σιρόπη αγάβης ελάχιστο […]