Σαλάτα με σπανάκι, πικάντικους ξηρούς καρπούς και βινεγκρέτ λεμονιού.

Υλικά για 1 μεγάλη σαλάτα 2 χούφτες καλοπλυμένα φύλλα σπανακιού 1 μανιτάρι γίγας ή 2-3 μικρότερα πόρτο-μπέλλο ή σαμπινιόν 1/3 ματσάκι χονδροκομμένο άνηθο 1/4 μιας κόκκινης πιπεριάς κομμένη λεπτά ζουλιέν […]