Ποιες περοχές της Ελλάδας κινδυνεύουν περισσότερο Το ραδόνιο 222 εμφανίζει υψηλά ποσοστά συγκέντρωσης στα ελληνικά σπίτια, προκαλώντας καρκίνο των πνευμόνων, πονοκεφάλους, ημικρανίες. ακόμα και κατάθλιψη. Το όλο πρόβλημα επιτείνει ο […]
Το μπρόκολο απασχόλησε ιδιαίτερα τους ερευνητές και τους διατροφολόγους, από το 1990 περίπου και μετά. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Τζον Χόπκινς της Βαλτιμόρης, που ασχολούνταν με τον καρκίνο, μετά από […]
Αρνητική η απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου για την ελεύθερη διακίνηση των παλιών ποικιλιών (σπόρων) Το Κοκοπελί (γαλλική μη κερδοσκοπική οργάνωση που προστατεύει και πουλά παραδοσιακούς σπόρους), είχε μηνυθεί to 2005 […]
Τα τσαπάτι τα χρησιμοποιούν οι Ινδοί αντί για κουτάλι. Γεμίζουν ένα κομμάτι από τσαπάτι με φαγητό και το τρώνε . Παλιά συνήθεια το finger food… Tα βασικά υλικά του τσαπάτι […]
Σε αντικατάσταση της εισαγόμενης σόγιας, το ρεβύθι, μας δίνει αποτελέσματα που δεν μπορούμε να φανταστούμε. Εκτός από τη χορτοφαγική προσέγγιση, αυτή η εναλλακτική άποψη, μας βοηθά να δώσουμε στα παιδάκια […]
Πριν αρκετά χρόνια όταν η λέξη παγκοσμιοποίηση άρχισε να μπαίνει στις συζητήσεις μας, οι πιο ρομαντικοί από εμάς τη άκουσαν με ελπίδα για αλλαγές σε θέματα ανθρωπιστικά αλλά και οικονομικά […]
Για τους λάτρεις του τζίντζερ και των spicy γεύσεων. Έκπληξη για τους γευστικούς μας κάλυκες και ευχάριστη ανακάλυψη νέων συνδυασμών! Υλικά για 8 μερίδες 8 φύλλα κρούστας 2 κουταλιές λιωμένο […]
Για όσους δεν τους αρέσει το λεμόνι….για να αλλάξουν γνώμη! Ελαφρύ, κρεμώδες και τραγανό συγχρόνως, εύκολο και αρκετά οικονομικό, πρωτότυπο και εντυπωσιακό για δωράκι ή για τον καφέ με […]
Οι περισσότεροι κάποια στιγμή αντιμετωπίζουμε μικρά ή μεγαλύτερα προβλήματα με τα ούλα μας . Για την αντιμετώπιση τους, πριν καταλήξουμε σε σκευάσματα του εμπορίου, μπορούμε να δοκιμάσουμε παλιές , δοκιμασμένες […]
Απ’ ότι λένε οι επιστήμονες, πριν από κάθε συνάχι υπάρχει πάντα μια τοξική κατάσταση στον οργανισμό. Δηλαδή, η πυκνότητα των τοξινών είναι τόσο υψηλή στο αίμα που το συκώτι και […]
Με Φυτεμένο Δώμα Η Στέγη Του Κολυμβητηρίου Τούμπας “Πράσινο” θα γίνει το δημοτικό κολυμβητήριο Τούμπας καθώς το Δημοτικό Συμβούλιο Θεσσαλονίκης στη συνεδρίαση της 28ης Μαΐου 2012 ενέκρινε την πλήρη […]
Σίγουρα δεν απευθύνεται μόνο σε ωμοφάγους αλλά είναι ακόμα ένας τρόπος να βάλουμε στη διατροφή μας υγιεινές και ενδιαφέρουσες σαλάτες με αλλιώτικη εκδοχή. Υλικά για τη βάση 1/2 φλυτζάνι φύτρα […]
Υλικά για το παντεσπάνι (για 2 φόρμες των 20 cm ή μία των 28 cm περίπου) 4 αυγά 100 gr ζάχαρη 100 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή […]
Τα κολοκυθάκια παρ’ ότι δεν τα συνηθίζουμε ωμά στην Ελληνική κουζίνα, επειδή είναι λαχανικά με μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, μαλακές φυτικές ίνες και χωρίς ιδιαίτερη γεύση, μαρινάρονται εύκολα και […]
κρέμα ζαχαροπλαστικής (πατισσερί) Υλικά 200 gr γάλα 200 gr κρ. γάλακτος 3 κουταλιές ζάχαρη 1/2 φασολάκι ή εκχύλισμα βανίλιας 2 αυγά 1 κουταλιά κορν φλάουρ 1 κουταλιά αλεύρι Παρασκευή Ζεσταίνουμε […]
Υλικά για 2 φόρμες των 20 cm ή μία των 28 cm περίπου 4 αυγά 100 gr ζάχαρη 100 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή για όλες τις χρήσεις […]
Απαγορεύτηκε η ελεύθερη χρήση σπόρων στη Γαλλία…!!! Και στα δικά μας; Φορολόγηση και απαγόρευση της επαναχρησιμοποίησης σπόρων για τους Γάλλους αγρότες Ένα νέο αυστηρό νομοσχέδιο που θα επιβάλλει την καταβολή δικαιωμάτων […]
Υλικά 1 κιλό καλοπλυμένες ρώγες σουλτανίνας 600 gr ζάχαρη χυμό από 2 πορτοκάλια και 1 λεμόνι φλούδα από 1/2 πορτοκάλι 1 μικρό κλαδάκι αρμπαρόριζας Παρασκευή Αφήνουμε για λίγες ώρες […]