Υλικά για 2 άτομα 200 γρ. σπαγγέτι ολικής αλέσεως 1 φλιτζάνι βρασμένη φάβα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6-8 ελιές 2 κ.σ. χυμό λεμόνι 1/3 από το ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο (ή […]
Υλικά Γέμιση 1/2 κιλό χόρτα (της επιλογής σας) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθο ( μπορείτε να βάλετε και άλλα μυρωδικά: μυρώνια, καυκαλήθρες, κόλιανδρο, δυόσμο) 250 γρ. φέτα 1 αυγό […]
Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1½ λίτρο φρέσκο γάλα [VEGANS-Γάλα Σόγιας ή Ξηρών Καρπών] 200 γρ. (1 φλιτζάνι & 2 κ.σ γεμάτες) σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.σ. βούτυρο [VEGANS-Μαργαρίνη] 1 φλιτζάνι […]
Σόγια κεμπάπ σουβλάκι Καλόγερος Νάξου Κρεμμυδοντολμάδες Παστίτσιο Μουσακάς Παπουτσάκια Κεφτεδάκια σόγιας […]
![Σουτζουκάκια [ωμοφαγικό]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/04/meatballs-recipe-300x200.jpg)
Ιδανικό για τους ωμοφάγους αλλά και για τους αμιγώς χορτοφάγους γιατί περιέχει λιναρόσπορο πλούσιο σε Ω3 και πληγούρι σιταριού πλούσιο σε Ω6 Υλικά για 4 μερίδες 2 φλυτζάνια πληγούρι φουσκωμένο […]
Υλικά 1 μελιτζάνα φλάσκα 2 φλυτζάνια βρασμένα ρεβίθια 3 σκελίδες σκόρδο 1/4 του φλιτζανιού χυμό λεμόνι 3 κουταλίες της σούπας ταχίνι 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας […]
Υλικά για 2 άτομα 4 κολοκυθάκια 1 ντομάτα 1/2 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο 1 […]
Πάρτε 8 κουταλάκια του γλυκού σόδα 4 κ.γ. γλυκερίνη εκχύλισμα μέντας μια πρέζα αλάτι. Πρώτα θα αναμίξουμε καλά το αλάτι με τη μαγειρική σόδα και μετά θα προσθέσουμε γλυκερίνη, […]
![Η Αλήθεια για το Φθόριο [Fluoride]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/04/fluoride_toothpaste-300x199.jpg)
Χάρη σε κάποιους “επιστήμονες” και σε ένα “αμόρφωτο” κοινό, η παροχή νερού σε όλο τον κόσμο έχει μολυνθεί με μια επικίνδυνη χημική ουσία με το πρόσχημα ότι προστατεύει την υγεία […]
Τον προηγούμενο μήνα η Coca-Cola Hellenic (CCH) απέσυρε από την αγορά κάποιες πλαστικές και γυάλινες συσκευασίες Coca cola και Sprite με την δικαιολογία ότι είχαν περίεργη γεύση! Άρθρο της εφημερίδας […]
![Earthlings [full movie]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/04/earthlings.jpg)
To “Earthlings” είναι ένα βραβευμένο ντοκιμαντέρ για την δυστυχία των ζώων που προορίζονται για τρόφιμα, μόδα, κατοικίδια ζώα, για ψυχαγωγία και για ιατρική έρευνα. Θεωρείται το πιο πειστικό ντοκιμαντέρ που […]
Επιλέξτε φρούτα που είναι ώριμα, αλλά όχι πολύ ώριμα, προσέξτε να μην έχουν κιλήδες ή χτυπήματα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 50 βαθμούς C. Πάρτε ένα ταψί και βάλτε ένα κομμάτι […]
![Εξωτικά φρούτα [Παρουσίαση και Θρεπτικά Συστατικά]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/04/exotic-fruits-300x224.jpg)
Pineapple (Ανανάς) Ο ανανάς είναι από τα πιο εντυπωσιακά τροπικά φρούτα. Αποτελείται από πολλά εξογκώματα σε σχήμα ρόμβου, καθένα από τα οποία είναι ο […]
![Μπιφτέκια με φύτρα φακής [Ωμοφαγικό]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/04/burgers-300x201.jpg)
Φαγητό πλούσιο σε σίδηρο αλλά και βιταμίνες που τρώγεται σαν κυρίως γεύμα αλλά και σαν ενισχυμένη σαλάτα. Υλικά 2 κούπες φύτρα φακής 1/2 κούπα νιφάδες βρώμης ή πίτουρο βρώμης 1 […]
Προσέξτε τις ρυτίδες στο μέτωπο, είναι το κέρατο που παλεύει να βγει! Θα μας φάει όλους! […]
Το γκομάσιο στην Βιετναμέζικη κουζίνα, βάσει της Ταοϊστικής φιλοσοφίας των 5 στοιχείων , ανήκει στην ομάδα του μετάλλου. Λέγεται οτι έχει εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες . Το χρησιμοποιούν σαν καρύκευμα και […]
Υλικά 1 φλιτζάνι μουλιασμένα ρεβίθια 4 κολοκυθάκια 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι 2 σκελίδες σκόρδο χυμό από 1 ή 2 λεμόνια 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού κύμινο […]
![Όσπρια - Το "κρέας" του φτωχού - [Ρεβίθια]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/04/ρεβίθια-300x199.jpg)
Τα ρεβίθια είναι από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης μεγάλης διατροφικής αξίας, ισάξια του κρέατος, του γάλακτος και της σόγιας. Θεωρείται μια πλήρης τροφή που μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το […]