Yλικά 500 γρ. ρεβίθια 1/2 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε φέτες 1/2 ντομάτες κομμένες σε φέτες 300 γρ. τυρί φέτα (ή τόφου) 1/3 από το ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ελαιόλαδο πάπρικα Ρίγανη […]
Υλικά 1 μελιτζάνα φλάσκα 2 φλυτζάνια βρασμένα ρεβίθια 3 σκελίδες σκόρδο 1/4 του φλιτζανιού χυμό λεμόνι 3 κουταλίες της σούπας ταχίνι 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας […]
Υλικά 1 φλιτζάνι μουλιασμένα ρεβίθια 4 κολοκυθάκια 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι 2 σκελίδες σκόρδο χυμό από 1 ή 2 λεμόνια 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού κύμινο […]
![Όσπρια - Το "κρέας" του φτωχού - [Ρεβίθια]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/04/ρεβίθια-300x199.jpg)
Τα ρεβίθια είναι από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης μεγάλης διατροφικής αξίας, ισάξια του κρέατος, του γάλακτος και της σόγιας. Θεωρείται μια πλήρης τροφή που μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το […]
Υλικά 2 φλυτζάνια μουλιασμένα ρεβίθια 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο χυμό από 1 ή 2 λεμόνια ανάλογα το μέγεθος και την οξύτητα τους […]