Κολοκυθοκεφτέδες (ωμοί αλλά και ψημένοι)

Το ίδιο αυτό μείγμα μπορούμε να το απολαύσουμε ωμό αλλά και ψητό στο φούρνο ή τηγανητό. Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια 1/2 φλυτζάνι αμύγδαλα 1 φλυτζάνι νιφάδες ή πίτουρο βρώμης 1/3 […]

Μυζήθρα σόγιας (ωμοφαγική)

Μπορούμε να φιάξουμε τα δικά μας χορτοφαγικά ”τυριά”. Η συνταγή αυτή είναι για πολύ μικρή ποσότητα. ‘Οταν θελήσουμε παραπάνω ποσότητα ,αυξάνουμε τις δόσεις. Υλικά 1 λίτρο γάλα σόγιας το χυμό […]

Πρόταση εβδομαδιαίου ωμοφαγικού μενού (χωρίς την χρήση αφυγραντή).

Πρόταση εβδομαδιαίου μενού (χωρίς τη χρήση αφυγραντήρα). ΔΕΥΤΕΡΑ Ξυπνώντας: φρέσκο χυμό φρούτων (1-2 το πολύ, κατά προτίμηση της ίδιας κατηγορίας) ή λεμονόνερο ή υδρόμελι. Πρωινό: μούσλι από νιφάδες βρώμης ή κοκταίηλ σπόρων μουσκεμένων σε […]

Aμυγδαλωτά για ωμοφάγους και όχι μόνο

Δυναμωτικά γλυκάκια,  πλούσια σε ασβέστιο και ιχνοστοιχεία. Υλικά 2 φλυτζάνια ασπρισμένα αμύγδαλα 3 κουταλιές της σούπας μέλι ή σιρόπι αγάβης 3                ”   […]

Ντολμαδάκια γιαλαντζί με μαρουλόφυλλα . Ωμοφαγικό κυρίως πιάτο αλλά και δροσερή σαλάτα για όλους.

Υλικά για 4 μερίδες 24 μεγάλα  μαρουλόφυλλα 1 1/2 φλιτζάνι πλιγούρι 1/2 φλιτζάνι πίτουρο βρώμης 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι 1 φλιτζάνι μαϊντανό και άνηθο 4-5 κλαδάκια δυόσμο 1 […]

Σουτζουκάκια  [ωμοφαγικό]

Ιδανικό για τους ωμοφάγους αλλά και για τους αμιγώς χορτοφάγους γιατί περιέχει λιναρόσπορο πλούσιο σε Ω3 και πληγούρι σιταριού πλούσιο σε Ω6 Υλικά για 4 μερίδες 2  φλυτζάνια πληγούρι φουσκωμένο […]

Μπιφτέκια με φύτρα φακής [Ωμοφαγικό]

Φαγητό πλούσιο σε σίδηρο αλλά και βιταμίνες που τρώγεται σαν κυρίως γεύμα αλλά και σαν ενισχυμένη σαλάτα. Υλικά 2 κούπες φύτρα φακής 1/2 κούπα νιφάδες βρώμης ή πίτουρο βρώμης 1 […]

Γάλα από αμύγδαλα και ξηρούς καρπούς

Φυτικό γάλα που μπορεί να αντικαταστήσει επάξια το ζωικό , πλούσιο σε ασβέστιο, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και εάν τα αμύγδαλα είναι βιολογικά ,είναι σίγουρα απαλλαγμένο από αντιβιοτικά και φάρμακα. Υλικά […]

Ντοματόσουπα (ωμοφαγική)

    Υλικά για 4 άτομα  1 κιλό ντομάτες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο χυμό από 2λάιμς (ή 2 λεμόνια) 1 κουταλιά του […]