Με το Καλοκαίρι έρχονται και τα κουνούπια. Το πρώτο που πρέπει να φροντίσουμε είναι να εξαλείψουμε τα σημεία εκκόλαψής τους. Τα πιο συχνά σημεία είναι τα μέρη που λιμνάζει νερό. […]
Το ξύδι γίνεται με ζύμωση που συνεχίζεται σε μη σταθεροποιημένο κρασί, με τη βοήθεια μυκήτων που παίρνουμε με διάφορους τρόπους. Απαραίτητες προϋποθέσεις για να γίνει το ξύδι είναι ο αέρας, η […]
Πριν λίγες ημέρες η ομάδα GreenHack του hackerspace.gr προχώρησε στην δημιουργία μιας συσκευής window farming για την καλλιέργεια μανιταριών στο χώρο του Το window farming είναι η τεχνική υδροπονικής καλλιέργειας […]
Πολλές εκατοντάδες μίλια μακριά από την κοσμοπολίτικη Νέα Υόρκη στις ανατολικές αρχές των ΗΠΑ και μακριά από την Silicon Valey σε μια φάρμα (με το περίεργο όνομα Factor e Farm) […]
‘Οσοι ζούμε σε μεγαλουπόλεις ξέρουμε πόσο δύσκολο είναι να βρούμε αγνά τρόφιμα. Φυτοφάρμακα, χημικά και ορμόνες βρίσκονται καθημερινά στο τραπέζι μας από την στιγμή που δεν μπορούμε να καλλιεργήσουμε, αλλά […]
Οι άνθρωποι είμαστε το κυρίαρχο και το πιο έξυπνο ον του πλανήτη! Τόσο έξυπνοι είμαστε που καταφέραμε να μετατρέψουμε τις ευεργετικές ακτίνες του ήλιου σε καταστροφικές! Απο τη στιγμή λοιπόν […]
Έχετε κοιτάξει ποτέ τι συστατικά περιέχει το σαμπουάν που χρησιμοποιείται; Και να το κάνετε δεν θα καταλάβετε πολλά!! Σώστε την υγεία σας, και την τσέπη σας φτιάχνοντας μόνοι σας με […]
Μπορούμε με πολύ απλό τρόπο να φτιάξουμε σόδα στο σπίτι ή να μετατρέψουμε τον χυμό μας σε ένα δροσιστικό ανθρακούχο αναψυκτικό. Υλικά 1 πλαστικό μπουκάλι 2 lt 2 lt νερό […]
Αποτοξίνωση. Ενίσχυση νευρικού συστήματος. Το κόμπου ανήκει στις υπερτροφές και είναι καστανό και σαρκώδες φύκι. Μπορούμε να το βρούμε σε καταστήματα με βιολογικά και Ασιατικά προϊόντα. Παρασκευή Βράζουμε 1 λωρίδα […]
Ουροποιητικό σύστημα. Δυσκοιλιότητα. Τα φασόλια αζούκι μπορούν να γίνουν εξαιρετικά φύτρα και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ίνες ενώ το κόμπου είναι σκούρο φύκι με γεύση στρειδιών. Υλικά 1 φλυτζάνι φασόλια […]
Υπογλυκαιμία. Πάγκρεας. Στομάχι. Σπλήνας. Υλικά Παρασκευή xρησιμοποιούμε αλκαλικά – γλυκά λαχανικά. 1/4 της συνολικής ποσότητας λάχανο 1/4 καρότα 1/4 κολοκύθια 1/4 κόκκινη κολοκύθα Παρασκευή Ζυγίζουμε το σύνολο των λαχανικών και […]
Ελαφρά εγκαύματα. Πυρετός. Υλικά 1 πακέτο τόφου 250 gr 2 κουταλάκια του γλυκού άσπρο αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ Παρασκευή Στίβουμε το τόφου καλά και όταν το ανόιξουμε […]
Δοθιήνες. Μελανιές. Υλικά 1 μέτρια πατάτα 1/2 καρότο μέτριο τριμμένο 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο λάχανο 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ 1 κουταλιά του γλυκού άσπρο αλεύρι Παρασκευή Τρίβουμε […]
Ελαφρά εγκαύματα. Πυρετός. Υλικά 1/2 φλυτζάνι ψιλικομμένο μαρούλι 1/2 φλυτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι 1/2 φλυτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο ή ότι πράσινο φρέσκο λαχανικό υπάρχει 1 κουταλιά της σούπας άσπρο αλεύρι Παρασκευή Χτυπάμε […]
Από την αρχαιότητα , απ’ όταν άρχισε η χρήση του αλευριού ,το ψωμί υπάρχει στο τραπέζι μας σε πάρα πολλές εκδοχές, ανάλογα τις τοπικές ανάγκες και παραδόσεις. Απ’ το Ινδικό […]
Εκχύλισμα σκόρδου. Συνταγή που προέρχεται από το αρχαίο Θιβέτ και λέγεται ότι είναι αντικαρκινική. Το “φάρμακο” αυτό βρέθηκε γραμμένο με ιερογλυφικά σε πλάκες πηλού, σ’ ένα βουδιστικό ναό του Θιβέτ […]
Τρόφιμα ανοιχτού κώδικα [open source food] Υλικά 1 φλιτζ. ζάχαρη 1 κ.σ. εκχύλισμα μαύρης μπύρας 1/4 κ.γ. ξηρή μαγιά κρύο εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο νερό 1 πλαστικό μπουκάλι 2 λίτρων Προετοιμασία […]
Προσπαθούμε να φτιάχνουμε όσο πιο πολλά πράγματα χρειαζόμαστε στην καθημερινότητά μας μόνοι μας. Έτσι βοηθάμε το περιβάλλον, τον εαυτό μας αλλά και την τσέπη μας. Είναι ο πιο ήπιος και […]
![Window farming (Καλλιέργια Φυτών στα Παράθυρα Κτιρίων) - Open Source Ecology Greece [Video]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/06/windows-farming-300x194.jpg)
![Αγρο-τεχνολογία Aνοιχτού Kώδικα - [Open Source Ecology Greece]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/06/open-source-logo.jpg){kind=logo}
![Μεγάλες Καλλιέργιες σε Μικρό Χώρο-Τρόφιμα Ανοιχτού Κώδικα [ Οpen Source Food ]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/06/καλλιέργιες_σε_μικρό_χώρο-5-300x200.jpg)
![Συνταγή για Αντηλιακό - Ανοιχτός Κώδικας [ Open Source ]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/06/συνταγή_αντηλιακό-300x225.jpg)
![Συνταγή για Σαμπουάν [ Open Source ]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/06/shampoo-300x223.jpg)
![Φτιάξτε Σόδα ή Aνθρακούχους Xυμούς [Open Sourse Food]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/06/συνταγή_σόδα-174x300.jpg)
![Συνταγή για Μαύρη Μπύρα [open Source Food]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/05/συνταγή_μαύρη_μπύρα-244x300.jpg)
