Υλικά 3 καρότα 2 πατάτες 3 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 ματσάκι σέλινο 1 καυτερή πιπερίτσα 3-4 κ.σ. σταφίδες χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκάλι χυμό από μισό […]
Υλικά 3 καρότα 2 πατάτες 3 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 ματσάκι σέλινο 1 καυτερή πιπερίτσα 3-4 κ.σ. σταφίδες χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκάλι χυμό από μισό […]
Yλικά 10 σύκα αποξηραμένα 1 χούφτα σταφίδες 1 φλυτζάνι καρύδια 1/3 φλυτζάνι ασπρισμένα αμύγδαλα ξύσμα πορτοκαλιού 1/3 φλυτζανιού τριμμένη καρύδα Παρασκευή Βάζουμε στο μπλέντερ τα σύκα με τις […]
Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά έχουν μαγιά. Ο τρόπος για να την πάρουμε είναι πολύ απλός, το μόνο που χρειαζόμαστε είναι νερό και λίγη ζάχαρη.Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε σταφίδες […]
Υλικά 2 αγγουράκια μία χούφτα μαϊντανό μία χούφτα άνηθο 10 – 15 φύλλα δυόσμο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 3 κ.σ. ωμά αμύγδαλα ή άλλους ξηρούς καρπούς 1 σκελίδα σκόρδο 1 – […]
Για όσους αποφεύγουν τα άλευρα από σιτάρι πάντα υπάρχουν λύσεις . Αν δεν έχουμε σαν μέτρο το φλυτζάνι μέτρησης της ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιούμε ένα μέτριο φλυτζάνι του τσαγιού. Σχεδόν πρωτογενής παραδοσιακή […]
Ίσως το ψωμί να είναι κάτι που λείπει πιο πολύ στους ωμοφάγους. Όχι τόσο σαν θρεπτικό συστατικό , όσο σαν παλιά συνήθεια που δύσκολα μπορεί κανείς να την ξεχάσει. Οι […]
Υλικά για 4 κομμάτια. 2 ώριμα αβοκάντο 100 gr σταφίδες 6 χουρμάδες 6 αποξηραμένα βερίκοκα 6 αποξηραμένα σύκα 1 μεγάλη κουταλιά μέλι ή σιρόπι αγάβης 1 χούφτα κάσιους ή αμύγδαλα […]