Βίρτζιν Μαίρη-Virgin Mary Υλικά 1/2 δόση χυμό λεμονιού 1/2 ποτήρι χυμό τομάτας 1 πρέζα αλάτι λίγο πιπέρι 1-2 σταγόνες ταμπάσκο 1 σταγόνα Worcestershire sauce 1 φέτα λεμόνι-1 κλαδάκι σέλερι Παρασκευή […]
Σιντερέλλα-Cinterella Υλικά 1 δόση χυμό λεμονιού 1 δόση χυμό ανανά 1 δόση χυμό πορτοκαλιού 3-4 σταγόνες γρεναδίνη σόδα για συμπλήρωμα 1 φέτα ανανά-1 φέτα πράσινο λεμόνι-1 φέτα πορτοκάλι Παρασκευή Χτυπάμε […]
Ο χυμός τζίντζερ θεωρείται από τους πιο τονωτικούς και δροσιστικούς. Υλικά για 1 κανάτα του 1 1/2 l 300 gr τζίντζερ ή 1/2 ποτήρι χυμό από αποχυμωτή 1 ποτήρι χυμό λεμόνι […]
Υλικά χυμό από 3 μεγάλα λεμόνια ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.σ ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο 2 φλιτζ. παγάκια 4 – 5 κ.σ. ζάχαρη Προετοιμασία Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα […]
Thymus Vulgaris η επιστημονική ονομασία του πιο διαδεδομένου είδους θυμαριού στην Ελλάδα. Θάμνος, με ύψος μέχρι 30 cm, αυτοφυής αλλά και καλλιεργήσιμος, πολυετής, μυρωδάτος και πανέμορφος όταν είναι ανθισμένος. Γνωστό […]
Η γύρη είναι ανθόσκονη που μαζεύουν οι μέλισσες με τα πόδια τους από τους ανθήρες των στημόνων των λουλουδιών. Είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του γόνου των μελισσών. Χωρίς γύρη […]
Συνταγή για 2 λίτρα. Θα χρειαστούμε 250 γραμμάρια φασόλια σόγιας. Για να ετοιμάσουμε το γάλα σόγιας μουσκεύουμε τα φασόλια σόγιας σε νερό, το οποίο καλό είναι να αλλάζουμε κάθε 2-3 […]
Έκρηξη μυρωδιάς και γεύσης . Ιδανικό για το κρύο τσάι, τις μηλόπιτες, τις παρασκευές με τα αποξηραμένα φρούτα και τα εσπεριδοειδή, τα φρέσκα σύκα και τους ξηρούς καρπούς. Δοκιμάστε λίγες […]
Το Καλοκαίρι η μέντα και ο δυόσμος είναι τα κατ’ εξοχήν μυρωδικά. Βρίσκονται παντού κι έτσι έχουμε τη δυνατότητα να τα γευτούμε φρέσκα, να φτιάξουμε κρύα ροφήματα, να τ’ αποξηράνουμε […]
Θα τα κάνουμε δροσερό “γάλα” γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία!! Υλικά 1/2 ποτήρι ηλιόσπορο ή κολοκυθόσπορο ή όσα σποράκια καρπουζιού μαζέψουμε 2 ποτήρια νερό προαιρετικά 3-4 φυλλαράκια λουίζας Παρασκευή Μουσκεύουμε […]
Αποτοξίνωση. Ενίσχυση νευρικού συστήματος. Το κόμπου ανήκει στις υπερτροφές και είναι καστανό και σαρκώδες φύκι. Μπορούμε να το βρούμε σε καταστήματα με βιολογικά και Ασιατικά προϊόντα. Παρασκευή Βράζουμε 1 λωρίδα […]
Ουροποιητικό σύστημα. Δυσκοιλιότητα. Τα φασόλια αζούκι μπορούν να γίνουν εξαιρετικά φύτρα και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ίνες ενώ το κόμπου είναι σκούρο φύκι με γεύση στρειδιών. Υλικά 1 φλυτζάνι φασόλια […]
Υπογλυκαιμία. Πάγκρεας. Στομάχι. Σπλήνας. Υλικά Παρασκευή xρησιμοποιούμε αλκαλικά – γλυκά λαχανικά. 1/4 της συνολικής ποσότητας λάχανο 1/4 καρότα 1/4 κολοκύθια 1/4 κόκκινη κολοκύθα Παρασκευή Ζυγίζουμε το σύνολο των λαχανικών και […]
Η καϊπιρίνια (Caipirinha) είναι το εθνικό κοκτέιλ των Βραζιλιανών, τα τελευταία χρόνια έχει γίνει πολύ δημοφιλής σε όλο τον κόσμο, η βασική συνταγή περιέχει ζάχαρη, λάϊμ και cachaça. Υλικά […]
Υλικά για 4 άτομα 1 λεπτή φέτα από πιπεριά τσίλι μία χούφτα φύλλα από σέλερυ χυμό από 4 λάϊμς 1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 180 ml τεκίλα 60 ml λικέρ πορτοκάλi […]
Σουσάμι ή σισάμι κοινή ονομασία του σίσαμου του Ινδικού. Φυτό γνωστό από την αρχαιότητα για τους πλούσιους σε έλαια σπόρους του. Θρεπτικά συστατικά Το κύριο συστατικό των σπερμάτων είναι το […]
Φυτικό γάλα που μπορεί να αντικαταστήσει επάξια το ζωικό , πλούσιο σε ασβέστιο, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και εάν τα αμύγδαλα είναι βιολογικά ,είναι σίγουρα απαλλαγμένο από αντιβιοτικά και φάρμακα. Υλικά […]
Ευχάριστο, δροσιστικό, χωνευτικό ρόφημα που φιάχνεται με γιαούρτι. ΥΛΙΚΑ Για μια κανάτα αρριάνι 400 gr γιαούρτι αληθινό 500 gr νερό λίγο αλάτι ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ανακατεύουμε ολα τα υλικά μαζί και βάζουμε […]
![Caipirinha de melancia [Καϊπιρίνια με Καρπούζι] Βραζιλιάνικο Κοκτέιλ](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/05/καϊπιρίνια_με_καρπούζι.jpg)
![chile Margaritas [Κοκτέηλ Μαργαρίτα με Τσίλι]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/05/jalapeno-margarita-300x225.jpg)
![Γάλα σουσαμιού [Ωμοφαγικό]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/05/sesametea-300x199.jpg)
