Θυμάρι-Thymus vulgaris Koντός (μέχρι 30 cm), μυρωδάτος, πολυετής θάμνος, αγγειόσπερμο, δικοτυλήδονο, της οικογένειας των χειλανθών. Γνωστό από την Αρχαιότητα, για τη χρήση του σαν ένα από τα πρώτα θυμιάματα κυρίως […]
Έχουν θεραπευτικές ιδιότητες, και γεύση όσο λίγα μπαχάρια. Η κανέλα και το γαρίφαλο είναι φτιαγμένα για να αγαπιούνται, δίνοντας γεύση στον καφέ, τα σιροπιαστά γλυκά, σε κέικ και μηλόπιτες. Ειδικά, […]
Μπορείτε να τον φτιάξετε μόνοι σας και δεν έχει απολύτως καμία παρενέργεια Αυτό το ποτό κυκλοφορεί εδώ και καιρό στο ίντερνετ και είναι ένας συνδυασμός βαθιά αντιοξειδωτικών φρούτων που κάνουν […]
όπως είναι γνωστό πρέπει να φροντίζουμε για την άριστη υγεία και λειτουργία του συκωτιού μας….. για αυτό από καιρό εις καιρό είναι καλό να πίνουμε ένα τονωτικό το οποίο….. θα συμβάλλει στην […]
Τονωτικό, αντιφλεγμονώδες, αποχρεμπτικό, πιπεράτο, δυνατό και μυρωδάτο τσάι για τις κρύες μέρες και το κρυολόγημα. Υλικά για 2 φλυτζάνια 2 κουταλιές χυμό τζίντζερ 2 φακελάκια μαύρο τσάι 1 ξύλο κανέλας […]
Ο Χειμώνας είναι η εποχή του κυνόροδου. Θα το βρούμε στην εξοχή σε ακαλλιέργητα εδάφη, να μας θυμίζει το Καλοκαίρι και να δίνει χρώμα στο τοπίο. Περιγραφή Θάμνος που φθάνει […]
Ο τρόπος που ξεκινάς την μέρα σου είναι πολύ σημαντικός, δεν έχει σημασία αν είσαι μητέρα, εργάτης, επιχειρηματίας, αθλητής, το πρώτο πράγμα που κάνεις το πρωί έχει πολύ μεγάλη σημασία! […]
Υλικά 1 l μπράντυ 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη τις “κούπες” από 3 μανταρίνια (κατά προτίμηση Χιώτικα) Παρασκευή Πλένουμε τα μανταρίνια, τα στύβουμε για να πάρουμε τις κούπες και τα προσθέτουμε στο […]
Επί χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι καταφεύγουν στα βότανα και γενικότερα στο φυτικό βασίλειο για να θεραπευτούν, άλλοτε με επιτυχία και κάποιες φορές όχι. Πιο πολλά από 50.000 γνωστά βότανα χρησιμοποιούνται […]
Στην έκθεση λουλουδιών της πλατείας Κοντζιά, που θα κρατήσει μέχρι τις 21 Οκτώβρη,βρήκα πανέμορφα φυτά αλλά και νέες καλλιέργειες, όλων των ειδών τα βότανα και τα μυρωδικά. Αν μη τι […]
Μέντα – Μentha και Φλισκούνι – Mentha pulegium. Το βοτάνι του Πλούτωνα. Μυθολογία. Παλιά συνήθεια το ξενοκοίταγμα..! Την είδε όμορφη και μυρωδάτη, δροσερή και αέρινη, λεπτοκαμωμένη και εύθραυστη και λύγισε […]
Στη συνταγή Πραλίνα φουντουκιού με γεύση καρύδας, υπάρχουν πληροφορίες για το βούτυρο καρύδας. Στο εμπόριο είναι αρκετά ακριβό, μπορούμε όμως να φτιάξουμε εύκολα το δικό μας βούτυρο καρύδας κι έτσι […]
Τα ένζυμα που βρίσκονται στους μουσκεμένους σπόρους και στους αποξηραμένους καρπούς, βοηθάνε στην καλύτερη χώνευση και απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των τροφών, περιέχουν ασβέστιο, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Τα σποράκια […]
Υλικά 2 δόσεις χυμό ροδάκινο 1 δόση χυμό πορτοκάλι 1/2 δόση χυμό λεμόνι 1 πρέζα τριμμένο αστεροειδή γλυκάνισο Παρασκευή Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ μαζί με πάγο και σερβίρουμε […]
Καπουτσίν-Capucine Υλικά 1/2 δόση σιρόπι μέντας 1 δόση φυτική κρέμα 1 δόση γιαούρτι ελαφρύ ζωικό ή φυτικό φυλλαράκια δυόσμου ή μέντας Παρασκευή Χτυπάμε με πάγο στο σέικερ, πολύ καλά, όλα […]
Τον […]
Ντοτ’ς χοτ σποτ-Dot’s hot spot Υλικά 1/2 ποτήρι του κρασιού χυμό γκρέιπ φρουτ 1/2 ποτήρι του κρασιού χυμό μήλου 1 μικρό ξυλάκι κανέλας 1 κουταλιά του γλυκού μέλι Παρασκευή […]
Σάουθερν Μπελ-Southern bell Υλικά 1 κλαδάκι μέντα ή δυόσμο 1 κουταλάκι του τσαγιού καστανή ή μαύρη ζάχαρη 2-3 σταγόνες χυμό λεμονιού τζίντζερ έιλ για συμπλήρωμα 1 φέτα λεμόνι και δυόσμο […]
