Η Ελληνική ύπαιθρος, είναι πλούσια σε ποικιλία βοτάνων. Το εύκρατο κλίμα αλλά και η ποικιλία των μικροκλιμάτων και της γεωλογικής διαμόρφωσης της χώρας μας, επιτρέπει την ανάπτυξη αντίστοιχης ποικιλίας βοτάνων […]
Φασκόμηλο-Salvia officinalis Θάμνος πολυετής, αγγειόσπερμο, δικοτυλήδονο, της οικογένειας των χειλανθών γνωστό σαν αλιφασκιά ή σάλβια. Ένα από τα πιο γνωστά Ελληνικά βότανα με έντονη και χαρακτηριστική μυρωδιά θεωρείται αποχρεμπτικό, αντιυδρωτικό, […]
Υλικά για 5 μερίδες 250 gr μαυρομάτικα 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 φλυτζάνι άσπρο ξηρό κρασί 1 φλυτζάνι σάλτσα τομάτας ή 4 φρέσκιες 1 κουταλάκι […]
Επί χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι καταφεύγουν στα βότανα και γενικότερα στο φυτικό βασίλειο για να θεραπευτούν, άλλοτε με επιτυχία και κάποιες φορές όχι. Πιο πολλά από 50.000 γνωστά βότανα χρησιμοποιούνται […]
Υλικά για 2 μερίδες 1 φλυτζάνι ρύζι Βασμάτι 2 φλυτζάνια νερό ή ζωμό λαχανικών 1 πρέζα αλάτι 1 1/2 φλυτζάνι βρασμένα άσπρα φασόλια 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 1/2 κουταλιά ψιλοκομμένο […]
Σε όλους είναι γνωστό ότι οι χημικές βαφές ταλαιπωρούν το δέρμα του κεφαλιού. Υπάρχουν όμως τρόποι, που είναι γνωστοί από τα αρχαία χρόνια και μ’ αυτούς μπορούμε να σκουρύνουμε […]
Φύσις νόσων ιατρός είπε ο Ιπποκράτης. Η κύρια πηγή των δραστικών ουσιών των φαρμάκων είναι γνωστό οτι είναι τα βότανα και γενικά τα φυτά. Ακόμα κι όταν δεν χρησιμοποιούνται τα […]
Υλικά για 2 άτομα 200 γρ. ζύμη για νιόκι 200 γρ. πρόβειο γιαούρτι 50 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 50 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πρέζα τριμμένο φασκόμηλο ελαιόλαδο […]