Υλικά για 2 άτομα 4 κολοκυθάκια 1 ντομάτα 1/2 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο 1 [...]
Υλικά 2 φλυτζάνια μουλιασμένα ρεβίθια 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο χυμό από 1 ή 2 λεμόνια ανάλογα το μέγεθος και την οξύτητα τους [...]
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό ντομάτες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο χυμό από 2λάιμς (ή 2 λεμόνια) 1 κουταλιά του [...]
Υλικά για 4 άτομα 8 ώριμα αβοκάντο 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας ξερό κόλιανδρο χυμό από 2 λεμόνια 1 αγγούρι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι – [...]
Υλικά για μία ταρτιέρα 20 cm 2 φλυτζάνια φύτρες ρεβυθιών 1 φλυτζάνι βρώμη ή πίτουρο βρώμης 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι ολικής άλεσης 1/2 ματσάκι [...]
Θρεπτικό , ελαφρύ , νόστιμο και γρήγορο συνοδευτικό στις σαλάτες αλλά και στο κυρίως γεύμα. Υλικά για 4 μερίδες 1 1/2 φλυτζάνι κινόα 3 1/2 φλυτζάνια νερό ή ζωμό λαχανικών [...]
