Καλοκαιρινή πεντανόστιμη πρόταση που συνοδεύει μπιφτέκια χορτοφαγικά αλλά γίνεται και γέμιση σε τάρτα. Υλικά 5-6 μεγάλες μελιτζάνες 1/2 φλυτζάνι ζωικό ή φυτικό τυρί 1 ποτήρι γάλα ή γάλα σπόρων 1 […]
Chenopodium quinoa το επιστημονικό όνομα της κινόας ή αλλιώς της τροφής των θεών. Καλλιεργείται εδώ και τουλάχιστον 3.000 χρόνια (από την εποχή των Ίνκας) στη Ν.Αμερική κυρίως ,παρ’ότι κινδύνευσε από τους Ισπανούς […]