Everyone is “busy” these days. Lately, I’ve heard several variations of the following from those close to me: “I’d love to eat healthy, but… I’m too busy!” Sound familiar? […]
Υλικά 6 Αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια 1/2 κιλό γιαούρτι 1 1/2 φλιτζ. σιμιγδάλι χοντρό 2 1/2 φλιτζ μείον μία κ.σ. αλεύρι 2 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ 2 βανίλιες […]
![Σούπα με Καρέλα και Κολοκυθοκορφάδες [VEGAN]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2013/10/καρέλα-300x225.jpg)
Υλικά 3 μέτρια καρέλα κομμένα σε χοντρές ροδέλες(θα τα βρείτε σε καταστήματα με Ασιατικά προϊόντα) 10 κολοκυθοκορφάδες 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε χοντρές ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο […]
What is Green Tea? Green tea is a type of tea that is harvested and preserved very quickly. Black tea is allowed to oxidize after it is picked, but green […]
Το πράσινο τσάι είναι πραγματικά «θαυματουργό». Αν και είναι γνωστό από αιώνες ότι το πράσινο τσάι κάνει καλό στην υγεία, μόνο πρόσφατα οι θεραπευτικές του ιδιότητες διερευνήθηκαν επιστημονικά. Είναι πλούσιο […]
A British insurance agency is offering cheaper life insurance to vegetarians, believing that they’re less likely to suffer from heart disease and other ailments— and more likely to live longer. […]
Η χορτοφαγία εκτός από ευεργετική για την υγεία όσων την έχουν υιοθετήσει αναμένεται να αποδειχθεί και ευεργετική για την τσέπη τους, καθώς μία ασφαλιστική εταιρία που έχει την έδρα της […]
Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά μπουκατίνι βρασμένα αλ τέντε 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 2 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες […]
Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά μπουκατίνι βρασμένα αλ τέντε 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 2 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες […]
Η συστηματική πρόσληψη φυτικών ινών μέσα από την καθημερινή μας διατροφή είναι κάτι που οι περισσότεροι φορείς και μεμονωμένοι επιστήμονες υγείας συστήνουν. Τις βρίσκουμε κυρίως στα φρούτα, στα λαχανικά, σε […]
Πρωτεΐνη, αμινοξέα, Βιταμίνες Α, C, E, Κ, καθώς και αρκετές από το σύμπλεγμα των Βιταμινών Β, κυρίως Β12. Πλούσιο σε μέταλλα, κυρίως Ασβέστιο, Μαγνήσιο, Σίδηρο, Φώσφορο και Ψευδάργυρο. Κύριο […]
Ψωμί με μπανάνα και λιναρόσπορο (χωρίς γλουτένη) Υλικά 1/2 κιλό αλεύρι βρώμης 225 γρ. αλεύρι αμάρανθου 60 γρ λναρόσπορο 100 ml ηλιέλαιο 300 γρ. πολύ ώριμες μπανάνες 1 κ.γ. αλάτι […]
Κινόα με κρέμα μελιτζάνας και κόκκινης πιπεριας Υλικά για 4 μερίδες 200 γρ κινόα 200 γρ. μελιτζάνα 300 γρ. κόκκινη πιπεριά 1/2 μάτσο φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 300 γρ. ντομάτα κομμένη […]
Ingredients for about 12 patties 2 cups cooked chickpeas 1 medium onion 2 cloves of garlic 2 slices of bread 1/2 sweet red pepper 4 tablespoons olive oil 6 tablespoons […]