Υλικά για 70-80 μελομακάρονα 2 1/2 ποτήρια λάδι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι ψιλό σιμιγδάλι 1 κιλό + 1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι σόδα 1 κουταλάκι […]
Παραδοσιακά, Χριστουγεννιάτικα γλυκά, αφράτα και τραγανά εφόσον προσέξουμε να τα μελώσουμε όταν κρυώσουν εντελώς, φροντίσουμε να τ’ αφήσουμε να στραγγίξουν αρκετά και δεν τα σκεπάσουμε ερμητικά ώστε να μουλιάσουν. […]
Αποτυχία η διάσκεψη της Ντόχα για το κλίμα: Οι πολίτες θέλουν, οι ηγέτες δεν μπορούν Κυριακή, 09 Δεκεμβρίου 2012 Οι πολιτικοί ηγέτες διέψευσαν τις ελάχιστες προσδοκίες που είχαν απομείνει για […]
Όσο περισσότερες ντομάτες καταναλώνουμε τόσο περισσότερο μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης κατάθλιψης, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Affective Disorders. Κινέζοι και Ιάπωνες επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η […]
Βρείτε τρόπο να τρώτε τα φρούτα και τα λαχανικά με τη η φλούδα τους συνιστούν τώρα κάποιοι ειδικοί, διότι περιέχουν πολύτιμα αντιοξειδωτικά. Όπως εξηγεί η δρ Μέριλιν Γκλένβιλ, τέως πρόεδρος του […]
Ένας φυσικός και πολύ αποτελεσματικός τρόπος για να ενυδατώσουμε το δέρμα μας χωρίς να το επιβαρύνουμε με επικίνδυνες ουσίες που περιέχουν τα περισσότερα καλλυντικά του εμπορίου είναι τα φυτικά λάδια. […]
Αντί για τους παραδοσιακούς κουραμπιέδες μπορούμε να φτιάξουμε εναλλακτικά κουραμπιεδομπισκοτάκια! Εύκολα, πεντανόστιμα μπισκότα, που θα μπορούσαν να γίνουν τέλειο Χριστουγεννιάτικο δώρο. Τα δοκίμασα στο σπίτι της φίλης Χρύσας και σας […]
![Ριζότο με Πορτσίνι (Βασιλομανίταρα) [Αυθεντική Ιταλική Συνταγή]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/12/100_0955-300x225.jpg)
Υλικά 2 φλιτζ. ρύζι αρμπόριο (ή οποιοδήποτε ρύζι για ριζότο) 25-30 γρ. αποξηραμένα πορτσίνι 1 μεγ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. άσπρο κρασί 1 φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη 2 κ.σ. βούτυρο 4 […]
![Και αν η Κάνναβη Θεραπεύει τον Καρκίνο; [video]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/12/medical-marijuana-cannabis.jpeg)
Μετά από ένα σοβαρό τραυματισμό στο κεφάλι, το 1997, ο Rick Simpson αναζήτησε την ανακούφιση για την κατάστασή του μέσω της χρήσης ελαίου κάνναβης . Όταν ο Rick ανακάλυψε ότι […]
Ένα από τα πιο δημοφιλή και νόστιμα άγρια χόρτα. Με γλυκιά μυρωδιά γάλακτος, τρώγεται ωμή σε σαλάτες και μαζί με ωμά άγρια σταμναγκάθια, λεμόνι και αγνό ελαιόλαδο είναι μια από […]
Taraxacum officinale είναι η επιστημονική ονομασία της πικραλίδας ή του ραδικιού. Ραδίκια όμως ονομάζουμε ένα μεγάλο πλήθος παρόμοιων φυτών που ανήκουν στην ίδια σημαντική οικογένεια των Asteraceae-Aστεροειδών. Τεράστια και μια […]
![Πολέντα (σιμιγδάλι καλαμποκιού) με μυρωδικά και baby ρόκα [Χωρίς γλουτένη]](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/12/100_0950-300x225.jpg)
Υλικά 500 γρ. πολέντα 1 λίτρο γάλα 3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαιντανό 2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνιθο 4 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 1 φλιτζ. τριμμένη παρμεζάνα 200 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε […]
Υλικά 1 κιλό πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 1 κιλό ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 2 λίτρα ξυνισμένο γάλα 500 γρ στραγγιστό γιαούρτι 2 αυγά […]
Μη επανδρωμένα αεροσκάφη θα συμβάλλουν στην προστασία ρινόκερων, τίγρεων, ελεφάντων και άλλων άγριων ζώων στην Αφρική και την Ασία χάρη στην οικονομική υποστήριξη της Google. Μέσω ενός υπολογιστή-ταμπλέτα, τα μικρά αυτόνομα […]
Την έντονη αντίδραση των φιλόζωων έχει προκαλέσει η είδηση ότι αρκετά ζώα, μεταξύ των οποίων άλογα, κατσίκες, πρόβατα και κοτόπουλα, πέθαναν κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων της ταινίας του Peter […]
Ακούγεται σαν ιστορία από κινούμενο σχέδιο: σκυλιά οδηγούν αυτοκίνηταστη Νέα Ζηλανδία. Εκπαιδευτές σκύλων έμαθαν στον Μόντυ, τη Τζίνι και τον Πόρτερ να οδηγούν. Τα σκυλιά κάθονται στη θέση του οδηγού, […]
Από τις αρχές του Χειμώνα μέχρι το τέλος της Άνοιξης, η φύση μας προσφέρει απλόχερα μεγάλη ποικιλία από άγρια χόρτα. Ιδανικά για πίτες, βραστές και ωμές σαλάτες, τσιγαριαστά, φρικασέ. Οι […]