Η ιδέα βασίζεται στην κλασσική capresse με τομάτα, βασιλικό και μοτσαρέλλα. Μπορούμε να τη γευτούμε σαν σαλάτα αλλά και σαν κυρίως πιάτο για αυτούς που αγαπάνε τις ωμές παρασκευές. Υλικά […]
Υλικά για 10 ντοματοκεφτέδες 2 μεγάλες τομάτες ή αντίστοιχη ποσότητα από μικρά πομοντόρο 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός 3 κουταλιές ψιλοκομμένος δυόσμος 5 κουταλιές αλεύρι 1/2 κουταλιά […]
Το λικοπένιο, που η ποσότητά του αυξάνεται στις μαγειρεμένες τομάτες, βοηθά στην προστασία του δέρματος από τη βλαβερή ακτινοβολία του ήλιου και είναι σύμμαχος στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. […]