Δοκιμάστε εναλλακτικά ντολμαδάκια με κεχρί και “αυγολέμονο” καρότου. Υλικά 40-50 αμπελόφυλλα 1 μέτριο ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μέτριο ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο τα φύλλα από 3-4 κλαδιά δυόσμου αλατοπίπερο 3/4 φλυτζάνι […]
Ελληνικό παραδοσιακό χορτοφαγικό φαγητό. Γιαλαντζί – yalanci , τούρκικη λέξη που σημαίνει ψεύτικο. Είναι ντολμάδες χωρίς κιμά γι αυτό λέγονται και γιαλαντζί, ψευτοντολμάδες δηλαδή. Λέγονται και γιαπράκια ή σαρμάδες Σερβίρονται […]
Υλικά για 4 μερίδες 24 μεγάλα μαρουλόφυλλα 1 1/2 φλιτζάνι πλιγούρι 1/2 φλιτζάνι πίτουρο βρώμης 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι 1 φλιτζάνι μαϊντανό και άνηθο 4-5 κλαδάκια δυόσμο 1 […]