Ωμοφαγικά ντολμαδάκια με φύτρα από φακές!

Υλικά για 12 ντολμαδάκια  12 μεγάλα φύλλα σπανάκι ή μαρούλι 1 φλυτζάνι φύτρα φακής 5 ημερών ή φαγόπυρου 2 ημερών 3 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μάραθο 1 ψιλοκομμένο φρέσκο […]

Tάρτα με φύτρα φαγόπυρου, λαχανικά και ελιές.

Υλικά για 4 μερίδες για τη βάση 1 φλυτζάνι φύτρα φαγόπυρου 3 ημερών 1/3 ματσάκι άνηθο 2 κουταλιές ελαιόλαδο αλατοπίπερο για τη γέμιση 2 κολοκύθια τριμμένα στη ψιλή πλευρά του […]

Δροσερή σαλάτα με φύτρα φαγόπυρου και φιλετάκια πορτοκαλιού.

Υλικά 1 μάτσο ρόκα κομμένη με το χέρι σε χονδρά κομμάτια 1 χούφτα φύλλα βασιλικού 1/4 κόκκινης πιπεριάς ζουλιέν 1 φρέσκο κρεμμύδι κομμένο ζουλιέν ξύσμα 1/2 πορτοκαλιού 1 φλυτζάνι φύτρα […]