Σουφλέ με ζυμαρικά και σπανάκι.

Υλικά για 8 μερίδες 500 gr ταλλιατέλες άσπρες και πράσινες 3 αυγά 1 1/2 φλυτζάνι τριμμένο ρεγγάτο 1  1/2 φλυτζάνι γάλα 1 φλυτζάνι κρέμα 300 gr σπανάκι 1 φρέσκο κρεμμύδι […]

Tραγανός μπακλαβάς με μέλι.

Είναι τραγανός μέχρι το τέλος και μπορούμε να συνοδεύσουμε με μια μπάλα παγωτό καϊμάκι. Υλικά 1 κιλό φύλλο κρούστας 1 1/2 φλυτζάνι χονδροκομμένα καρύδια, φιστίκια και σουσάμι. 1/2 φλυτζάνι γκότζι […]

Παστέλι με σουσάμι και ξηρούς καρπούς.

Υλικά 1 φλυτζάνι σουσάμι 1/2 φλυτζάνι φυστίκια ή αμύγδαλα 1/2 φλυτζάνι μέλι Παρασκευή Ζεσταίνουμε το μέλι σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς ανακατεύουμε καλά μέχρι να μελώσουν. Καλύπτουμε […]