Yλικά 10 χρωματιστές πιπεριές κέρατα 3 φλιτζάνια τριμμένο λάχανο 1 φλιτζάνι χονδροτριμμένο καρότο 3-4 κλαδιά σέλινο ψιλοκομμένο 2-3 μικρά τσίλι ψιλοκομμένα 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο αλατοπίπερο ξύδι Παρασκευή Κόβουμε […]
Διαλέγουμε ώριμες, μαύρες, γερές ελιές, τις πλένουμε καλά και αν θέλουμε τις χαράζουμε κάθετα 2-3 φορές . Αφήνουμε τις ελιές μέσα στο νερό για να ξεπικρίσουν, 5-6 μέρες, φροντίζοντας […]