![Papas rellenas [Γεμιστές Τηγανιτές Πατάτες] - Κουβανέζική Κουζίνα](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/07/Papas-Rellenas-1-300x225.jpg)
Υλικά 1 κιλό πατάτες (καθαρισμένες και κομμένες σε τέταρτα) 1/2 κιλό picadillο 1 φλιτζ. τριμμένη φρυγανιά 4 αυγά (ξεχωριστά οι κρόκοι από τα απράδια) Λάδι για τηγάνισμα 1 κ.σ. αλάτι […]
![Pan De Mango [Κέικ Μάνγκο] - Κουβανέζικη Κουζίνα](http://greenchef.gr/wp-content/uploads/2012/07/Κέικ_Μάνγκο-300x225.jpg)
Υλικά 2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. κανέλα 2 κ.γ.. μαγειρική σόδα 1/2κ.σ. αλάτι 1/2 φλιτζ. αποξηραμένα φρούτα της επιλογής (μουσκεμένα για 10 λεπτά και στεγνωμένα) 1φλιτζ. […]
Sofritos είναι μία σάλτσα ντομάτας που είναι η βάση για τα πιο γνωστά πιάτα της Κουβανέζικης κουζίνας. 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 10 σκελίδες σκόρδο 2κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 […]
Υλικά για 4 άτομα 1/2 φλιτζ. ψιλοκομμένα χορτοφαγικά λουκάνικα 1 1/2 φλιτζ. βρασμένα μαύρα φασόλια ή 1 κονσέρβα 2 φλιτζ. βρασμένο άσπρο ρύζι al tente 1/2 φλιτζ. ψιλοκομμένο μάνγκo 1/2 […]