Υλικά για 1 μεγάλη σαλάτα

• 1 ξινόμηλο
• 1/2 μικρή σελινόριζα
• 1 παντζάρι
• 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο
• καρύδια

Παρασκευή

1. Τρίβουμε στην ψιλή πλευρά του τρίφτη το παντζάρι, το ξινόμηλο και τη σελινόριζα.
2. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά με το λάχανο και σερβίρουμε με ψημένα καρύδια.

ΤIP

Δεν έβαλα σάλτσα γιατί η σαλάτα γίνεται ζουμερή και αρκετά ξινή.

Α.Χ.