Υλικά

• 100 γρ. μπρόκολο (μόνο οι κορυφές)
• 100 γρ. κουνουπίδι (μόνο οι κορυφές)
• 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λεπτές φέτες
• 1/2 μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. μηλόξυδο
• αλάτι – πιπέρι

Προετοιμασία

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μία λεκανίτσα και σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο