Υλικά
- 3 πράσινες ντομάτες
- 2 πράσινες πιπεριές χωρίς τα σπόρια
- 1/2 κρεμμύδι
- 1/2 φλιτζ. ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό
- 1/4 φλιτζ. χυμό λάϊμ ή λεμόνι
- 1/4 κ.γ. ζάχαρη
- αλάτι
Προετοιμασία
- Βράζουμε τις ντομάτες και τις πιπεριες για 15 περίπου λεπτά.
- Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ η σε ένα μούλτι και χτυπάμε καλά.
Συνοδεύει τσιπς Νατσος ή οποιοδήποτε Μεξικάνικο πιάτο