Υλικά για 8 με 10 ατομικά καλτσόνε Ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. χλιαρό νερό 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 10 γρ. φρέσκια μαγιά ή 4 […]
Υλικά 4 άτομα 2 φλυτζάνια κιμάς σόγιας κοκκινιστός 2 φλυτζάνια μπεσαμέλ 3 μεγάλες πατάτες 2 μελιτζάνες φλάσκες 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι 2 κουταλιές σούπας τριμμένη φρυγανιά ελαιόλαδο για […]
Υλικά για 4 άτομα 4 μελιτζάνες φλάσκες ,400 γρ. κιμάς σόγιας κοκκινιστός ,500 γρ. μπεσαμελ ,200 γρ. τριμμένη παρμεζάνα ,1/2 ματσάκι μαϊντανό ,100 γρ. ελαιόλαδο ,1 κουταλιά της γλυκού ρίγανη […]