Υλικά
- 2/3 φλιτζ. λιναρόσπορο
- 6 φλιτζ. νερό
Προετοιμασία
- Βάζουμε το νερό σε ένα κατσαρολάκι και βράζουμε τον λιναρόσπορο για 40 περίπου
- Σουρώνουμε και αφήνουμε το ζουμι στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει (περίπου μία ώρα)
- Χτυπάμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να έχουμε μία σφιχτή μαρέγκα (περίπου 5 λέπτα)