Η κατασκευή είναι πολύ εύκολη, ενώ το κόστος των υλικών δεν ξεπερνά τα 30 Ευρώ. Κάτω από προϋποθέσεις μάλιστα, μπορεί να είναι και μικρότερο των 5 Ευρώ!

Πρώτα παραγγέλνουμε από ένα ξυλουργείο δύο έτοιμα ξύλινα κουτιά όπως στην φωτογραφία πάνω αριστερά. Το ένα κουτί πρέπει να είναι λίγο μικρότερο από το άλλο ώστε το μικρό κουτί να χωρά μέσα στο μεγάλο, αφήνοντας περίπου 3 cm κενό από τα πλαϊνά και το κάτω μέρος. Αυτό το κενό θα το γεμίσουμε με τσαλακωμένα κομμάτια εφημερίδας για μόνωση.
Από μια βιοτεχνία τζαμιών παραγγέλνουμε ένα κομμάτι τζάμι πάχους 5 mm, με διαστάσεις τέτοιες ώστε να καλύπτουν όλο το πάνω μέρος του μεγάλου εξωτερικού κουτιού (σαν καπάκι).
Καλύπτουμε τα εσωτερικά τοιχώματα του μικρού κουτιού με αλουμινόχαρτο, ώστε να αντανακλούν το φως που δεν φθάνει απ’ ευθείας στο σκεύος μαγειρέματος, πάνω σε αυτό δια της αντανάκλασης (φωτογραφία πάνω δεξιά). Προσοχή ώστε η κόλλα που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι μη τοξική σε υψηλές θερμοκρασίες. Στη βάση του εσωτερικού μικρού κουτιού τοποθετούμε ένα κομμάτι από σκουρόχρωμο μέταλλο ή λαμαρίνα.
Τοποθετούμε μια μονωτική ταινία από αφρώδες υλικό (σαν αυτή που χρησιμοποιείται για μόνωση σε παράθυρα), περιμετρικά στην πάνω πλευρά των δύο κουτιών που θα ακουμπά το τζάμι. Προσοχή να μην υπάρχει δυνατότητα διαρροής αέρα έξω από το μικρό κουτί όταν τοποθετείται το τζάμι.
Τέλος, φτιάχνουμε (σαν καπάκι) κι έναν ανακλαστήρα από ξύλο και αλουμινόχαρτο, ο οποίος θα αντανακλά ακόμη περισσότερο φως μέσα στον ηλιακό φούρνο, για ακόμη μεγαλύτερη απόδοση.

Μια μικρή κλίση προς τον ήλιο αυξάνει την απόδοση. Το σκεύος πρέπει να έχει καπάκι και να είναι μεταλλικό και σκουρόχρωμο, κατά προτίμηση μαύρο. Επίσης, να μην είναι πολύ μεγάλο (ίσα που να χωράει το φαγητό).
Αν θέλουμε έναν οικονομικότερο και πρόχειρο ηλιακό φούρνο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κουτιά από χαρτόνι και αντί για καπάκι από τζάμι, ένα διάφανο πλαστικό φύλλο φούρνου (πωλείται στα Σούπερ Μάρκετ). Η απόδοση και η αντοχή του φούρνου όμως θα είναι πολύ μικρότερη.
Η δοκιμή του ηλιακού φούρνου
Η δοκιμή έγινε Απρίλιο με εξωτερική θερμοκρασία περίπου 23 βαθμούς C και λιακάδα. Το ψηφιακό θερμόμετρο, έδειξε στο εσωτερικό του φούρνου 97 βαθμούς C!
Γενικά τα χοντρά κομμάτια, οι πατάτες και τα όσπρια θέλουν περισσότερο χρόνο, τα ζυμαρικά (ρύζι, μακαρόνια σε λίγο νερό) και τα λαχανικά θέλουν αρκετά λιγότερο χρόνο.
Παρατηρήσεις για τον ηλιακό φούρνο:
Όσο μεγαλύτερη (μέχρι ενός ορίου όμως) η επιφάνεια του τζαμιού από όπου μπαίνει ο ήλιος, τόσο μεγαλύτερη η ισχύς (περίπου 1.000W ανά τ.μ.). Το ιδανικό είναι περίπου 50Χ60cm με εσωτερικό ύψος γύρω στα 25cm. Το τζάμι να έχει πάχος 5-6mm.
Το καλύτερο υλικό για ανακλαστήρας είναι ο καθρέπτης (αντανακλά το 90% ενώ το αλουμινόχαρτο το 40%). Με 3 ανακλαστήρες είναι λίγο καλύτερα, προσθέτει όμως σε δυσκολία γιατί θα πρέπει να επαναπροσανατολίζεις το φούρνο προς τον ήλιο κάθε μισή ώρα περίπου, αλλιώς κάποιος από τους πλαϊνούς ανακλαστήρες θα ρίχνει σκιά μέσα. Οπότε για αρχή προτείνω με έναν ανακλαστήρα και αν μετά από δοκιμή του φούρνου υπάρξει ανάγκη για βελτίωση της απόδοσης, προσθέτεις άλλους δύο.

http://www.iqsolarpower.com

Υλικά

•  4 κ.σ. Βούτυρο καρύδας
• 1 1/2 κ.σ. τριμμένο κερί μέλισσας
• 1 κ.σ. Βούτυρο κακάο
• 3 – 4 κ.σ καλαμποκαλεύρο
• 10 σταγόνες tea tree oil
• 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο της επιλογής σας
• 1 άδεια συσκευασία αποσμητικού

Προετοιμασία

1. Σε πολύ χαμηλή φωτιά, λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι το λάδι καρύδας και το κερί μέλισσας.
2. Μόλις λιώσουν βάζουμε και το βούτυρο κακάο.
3. Αμέσως μόλις λιώσει ρίχνουμε το καλαμποκάλευρο και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε αιθέριο έλαιο και tea tree oil, ανακατεύουμε άλλο λίγο και αποσύρουμε από τη φωτιά.
5. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και να σταθεί αλλά όχι να σταθεροποιηθεί.
6. Γεμίζουμε την άδεια συσκευασία μέχρι πάνω αλλά χωρίς να ξεχειλίσει.
7. Βάζουμε το αποσμητικό για 15 λεπτά στην κατάψυξη να σταθεροποιηθεί
8. Διατηρείται στο ψυγείο.

http://cdemp11.hubpages.com

Φαρμακολογία Ανοιχτού Κώδικα και Μακροβιοτική

Η Μακροβιοτική διατροφή βασίζεται στην αρχαία κινεζική φιλοσοφία της εξισορρόπησης των αρχετυπικών πόλων ενέργειας του σύμπαντος που ονομάζονται γιν (yin) και γιανγκ (yang). Ετυμολογικά, η λέξη μακροβιοτική σημαίνει μακρύς – βίος και χρησιμοποιήθηκε από τον Ιπποκράτη, πατέρα της ιατρικής, για να περιγράψει το μοντέλο ανθρώπου που είναι πραγματικά υγιής και ζει για πολλά χρόνια.
Όμως και άλλοι σοφοί της αρχαίας Ελλάδας όπως ο Αριστοτέλης και ο Γαληνός χρησιμοποίησαν τον όρο- Μακροβιοτική- για να περιγράψουν ένα φυσικό τρόπο ζωής που προήγαγε την υγιεινή ζωή και την ευεξία.

Στις αρχές του 20ου αιώνα ένας Ιάπωνας γιατρός, ο George Oshawa, μετα από πολυετείς έρευνες με αντικείμενο τη διατροφή και το πώς αυτή επηρεάζει συνολικά την υγεία μας, συνέδεσε την αρχαία Κινεζική και την Ολιστική Ιατρική με την ενεργεία των τροφών και ονόμασε αυτή την ολοκληρωμένη μεθοδολογία «Μακροβιοτική».
Η Μακροβιοτική συνδέει την υγιεινή διατροφή με τη νομοτελειακή ισορροπία του Σύμπαντος μεταξύ των δύο πόλων ζωτικότητας Γιν και Γιανγκ, όπως διδάσκει η αρχαία Ανατολική φιλοσοφία.
Ο George Oshawa ήταν ένας ανθρωπιστής που πρέσβευε ότι η φυσική μας οντότητα συνδέεται άμεσα με την τροφή που καταναλώνουμε, διότι η τροφή αποτελεί ενέργεια, άρα όσο ποιό αγνή και ποιοτική είναι, τόσο ποιο υγιείς, ακμαίοι και ισορροπημένοι θα είμαστε ως σύνολο, σε φυσικό, νοητικό αλλά και πνευματικό επίπεδο.
Η φράση -«είμαστε αυτό που τρώμε» – συνδέεται άμεσα με την φιλοσοφία της Μακροβιοτικής.
Ο George Oshawa με τη διδασκαλία αλλά και την πρακτική εφαρμογή της διδαχής του, δημιούργησε πολλούς προσωπικούς μαθητές –πρεσβευτές της Μακροβιοτικής-, με αποτέλεσμα σήμερα εκατομμύρια άνθρωποι σε ολόκληρο τον κόσμο να εξασκούν τη φιλοσοφία και τις πρακτικές της Μακροβιοτικής στην καθημερινότητα τους.
Και γι’ αυτό η συνεισφορά της Μακροβιοτικής φιλοσοφίας στη δυναμική διατήρηση της υγείας, της χαράς, της πνευματικότητας και της ειρήνης, στις ζωές εκατομμυρίων ανθρώπων, για χιλιάδες χρόνια μέσα στην ιστορία του ανθρώπινου πολιτισμού, αποδεικνύει τόσο το πλούσιο εύρος όσο και την ολοκληρωμένη, ολιστική της προσέγγιση.
>>>>Για την Μακροβιοτική, δείτε στο: Macrobioticliving.gr (στα Ελληνικά).

Η φαρμακολογία Ανοιχτού Κώδικα, ειναι στην ουσία μια φωνή που προσπαθεί να θυμίσει στους ανθρώπους, ότι τα φάρμακα πρέπει να δημιουργούνται από φυσικά υλικά, αποφεύγοντας την πολυφαρμακία των παράξενων χημικών σκευασμάτων που προσπαθούν να μας πείσουν οι πολυεθνικές φαρμακευτικές εταιρείες πως χρειαζόμαστε.
Συγχρόνως πιστεύει στο βασικό δικαίωμα κάθε οργανισμού του πλανήτη στην θεραπεία και την υγεία. Το μότο των Ανοιχτού Κώδικα φάρμακων ειναι:

affordable health care for all-many eyeballs makes the bug shallow

Η όλη ιδέα των φαρμάκων Ανοιχτού Κώδικα, δημιουργήθηκε για την αναγκη αντιμετώπισης ασθενειών οι οποίες βρίσκονται πλέον μακρυά άπω την “πολιτισμένη” Δύση και πλήττουν ηπείρους όπως η Ασία και η Αφρική, μα και άλλες περιοχές. Δείτε τον παρακάτω χάρτη:

Βλέπετε οι ασθένειες που πλήττουν τα φτωχά στρώματα των πληθυσμών, δεν έχουν “ενδιαφέρον” για τα ΜΜΕ, την κοινή γνώμη και τις φαρμακοβιομηχανίες.
Η υγεία και το δικαίωμα σε αυτή, δεν ειναι δικαίωμα των φτωχών και αυτή ειναι μια μεγάλη αλήθεια που για μια ακόμα φορά δείχνει πόσο σάπιο και άπληστο ειναι το σύστημα που μας έχουν επιβάλλει τα οικονομικά συμφέροντα να ζούμε.
Ο OSDD είναι ένας οργανισμός που κάνει αυτή την δουλειά πράξη. Φέρνει σε επαφή κορυφαία μυαλά στον χώρο με απώτερο σκοπό την δημιουργία φαρμάκων με το πλέον χαμηλό κόστος, χωρίς να υπαρχουν σε αυτό τα γνωστά πνευματικό δικαιώματα των εταιρειών, τα οποία εδώ και άπειρα χρόνια φρενάρουν την εξέλιξη, την δημιουργία, την υγεία και έναν καλύτερο κόσμο.
Η όλη λειτουργία και δομή, έχει απόλυτη διαφάνεια και φαίνεται πως λειτουργεί στο παρακάτω διάγραμμα:

Η εφαρμογη αυτού γινεται πράξη στην Ινδία η οποία ειναι μια χώρα με άπειρα προβλήματα και με πολύ υψηλό ποσοστό του πληθυσμού να ζει σε κατάσταση απόλυτης φτώχειας.
>>>Δείτε σχετικά στο Open Source Drug Discovery Foundation.

-Από την άλλη, όταν λέμε: φάρμακα ανοιχτού κώδικα, εννοούμε και τα φυσικά φάρμακα μακροβιοτικής τα οποία μπορούμε να παρασκευάσουμε σπίτι μας, με απλά και φυσικά υλικά.
Κάθε μέρα , πάρα πολλοί άνθρωποι βασανίζονται από τα συμπτώματα ασθενειών που βασίζονται κατά την άποψή της Μακροβιοτικής θεωρίας σε διατροφικές ανισορροπίες σε συνδυασμό με καιρικές , κλιματολογικές και άλλες .
Παρ’ ότι αυτού του είδους οι ενοχλήσεις έχουν μάλλον προειδοποιητικό , αλλά και θεραπευτικό χαρακτήρα (γιατί αποβάλλουν το πλεόνασμα ενεργειακών συσσωρεύσεων) , πολλές φορές γίνονται ιδιαίτερα ενοχλητικές.
Έτσι οι οπαδοί της Μακροβιοτικής διατροφής προτείνουν σπιτικά “φάρμακα” για βοήθεια στην αντιμετώπιση αυτών των διαταραχών.
Εννοείται ότι η πρώτη κίνηση είναι να συμβουλευτούμε το γιατρό μας μια και οι παρακάτω προτάσεις προέρχονται από παραδόσεις χωρίς αυτό να σημαίνει ότι για τους οπαδούς της Ολιστικής Μακροβιοτικής άποψης, τις κάνει λιγότερο σημαντικές.
Στην ουσία μιλάμε για φάρμακα τα οποία βοηθούν και όπως λένε αρκετοί, συμβάλλουν στην επίλυση καθημερινών διαταραχών στον ανθρώπινο οργανισμό (αν και υπαρχουν αντίστοιχα φάρμακα και για ζώα).

http://osarena.net

Δείτε συνταγές Ανοιχτού κώδικα

Αναρωτηθήκατε ποτέ από τι είναι φτιαγμένο το αποσμητικό σας; Τι είναι αυτό ακριβώς που  σταματά  την εφίδρωση;  Αλουμινίο, parabens, και άλλα συστατικά που πιστεύεται ότι συνδέονται με ασθένειες όπως ο καρκίνος του μαστού και η νόσος του Alzheimer. Πολυάριθμες μελέτες έχουν γίνει, αλλά τα αποτελέσματα δείχνουν αντικρουόμενα στοιχεία…

Εδώ είναι μια εύκολη συνταγή για σπιτικό αποσμητικό. Είναι γρήγορο, φθηνό, και ίσως έχετε ήδη τα συστατικά.

• 2 με 3 κ.σ. λάδι καρύδας ανεπεξέργαστο: Αντιβακτηριδιακό (καταπολεμά τις οσμές που προκαλούν τα βακτηρίδια στο δέρμα), προσθέτει μια απαλή υφή και ένα ελαφρύ ευχάριστο άρωμα.
• 6 κ.σ. καλαμποκάλευρο: Δρά σαν αντιιδρωτικό και βοηθά το δέρμα να μένει στεγνό.
• 2 κ.σ. μαγειρική σόδα: Βοηθά στο να εξουδετερώνονται οι οσμές.
• 10 – 20 σταγόνες αιθέριο Έλαιο που να κάνει να έρθει σε επαφή με το δέρμα: Προσθέτει ένα καθαρό, υγιεινό άρωμα. Διαλέξτε το αγαπημένο σας!
• 10 – 20 σταγόνες αιθέριο έλαιο τσαϊόδεντρου (tea tree oil): Αντιβακτηριδιακό, βοηθά στην καταπολέμηση των οσμών.
• Ένα άδειο δοχείο από αποσμητικό, πλυμένο καλά και στεγνωμένο.

1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη σόδα με το καλαμποκάλευρο.
2. Προσθέτουμε το αιθέριο έλαιο και το tea tree oil και ανακατεύουμε καλά.
3. Και τέλος βάζουμε το λάδι καρύδας και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί.
4. Γεμίζουμε το άδειο δοχείο και διατηρούμε το αποσμητικό στο ψυγείο.

ΤΙPS

•   Για να αποφύγετε σημάδια στα ρούχα σας, βάλτε στο αποσμητικό σας λίγα λεπτά πριν ντυθείτε ώστε να στεγνώσει εντελώς
• Εφαρμόστε ελαφρά. Δεν χρειάζεστε μεγάλη ποσότητα για να δράσει.
• Δώστε στο σώμα σας μερικές ημέρες για να προσαρμοστεί στα νέα συστατικά πριν αποφασίσετε αν σας αρέσει.
• Απολαύστε το νέο σας σπιτικό αποσμητικό, γνωρίζοντας ότι κάνετε κάτι θετικό για την υγεία σας!

Διαβάστε για την δράση των Αποσμητικών του εμπορίου

Η ντοματιά είναι ένα μονοετές φυτό το οποίο μπορεί να φτάσει τα τρία μέτρα ύψος, αρκεί να βρει τις κατάλληλες συνθήκες στήριξης. Έχουν καταγραφεί περισσότερες από 12.000 ποικιλίες από τις οποίες οι περισσότερες δεν υπάρχουν σήμερα και τη θέση τους έχουν πάρει τα υβρίδια της ντομάτας.

Για την καλλιέργεια υπάρχουν δύο τρόποι. Ο πρώτος είναι να αγοράσουμε σπόρους ντομάτας σε φακελάκι και να τους σπείρουμε σε ποτηράκια μιας χρήσεως ή ειδικά κυπελλάκια. Η σπορά γίνεται στις αρχές του Απρίλη σε μέρος που να μην πιάνει κρύο.

Κατά τον Μάιο, δηλαδή μετά από 1 – 2 μήνες θα είναι έτοιμα τα φυτά για μεταφύτευση στην γλάστρα, τη ζαρντινιέρα, ή στο έδαφος. Ο δεύτερος τρόπος είναι να αγοράσουμε έτοιμα τα φυτά για μεταφύτευση. Εάν η μεταφύτευση γίνει στον κήπο μας, πρέπει να έχουν απόσταση τουλάχιστον 40 εκατοστά μεταξύ τους.

Για την παραγωγή του καρπού μπορούμε να αφήσουμε την ντομάτα να έρπει στο χώμα, ή να φτιάξουμε ένα σύστημα στήριξης του φυτού με καλάμια. Με τον δεύτερο τρόπο όσο μεγαλώνει το φυτό πρέπει να στηρίζουμε στο καλάμι το ανεπτυγμένο «κλαδί», ποτίζοντας τακτικά ώστε μην στεγνώνει το χώμα.

Το πότισμα πρέπει να είναι συνεχές μέχρι την εμφάνιση του άνθους. Τότε μειώνουμε τη συχνότητα μέχρι να γίνει η καρπόδεση και όταν δούμε ότι η ντοματιά μας γέμισε με πράσινες ντομάτες, αρχίζουμε πάλι τα τακτικά ποτίσματα.

Όταν οι ντομάτες γίνουν κόκκινες τότε τις κόβουμε σταδιακά και είναι έτοιμες για κατανάλωση. Καλό είναι να μην χρησιμοποιούμε λιπάσματα για να έχουμε 100% καθαρές ντομάτες και να θειαφίζουμε στα φύλλα για να προλαμβάνουμε τυχόν ασθένειες.

Η διατροφική αξία της ντομάτας περιλαμβάνει: Βιταμίνη Α, Β, C, E, B-καροτίνη, κάλιο, μαγνήσιο, σελήνιο, φολικό οξύ, χρώμιο, σίδηρο, χαλκό και μαγγάνιο. Επίσης περιέχει Λυκοπένη, μια αντιοξειδωτική ουσία που συμβάλει στη σωστή λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων, μειώνει την χοληστερόλη και έχει αντικαρκινική δράση.

Αν θέλουμε να κρατήσουμε σπόρο από τις ντομάτες μας ώστε να καλλιεργήσουμε νέα φυτά, αφήνουμε 2 καρπούς επάνω για να ωριμάσουν πάρα πολύ. Στη συνέχεια τους βάζουμε στον ήλιο για να στεγνώσουν, αφαιρούμε τους σπόρους και τους αφήνουμε και αυτούς να στεγνώσουν στον ήλιο για

http://www.econews.gr

Δείτε και άλλα Θέματα ανοιχτού κώδικα

www.peliti.gr

Η πρόκληση του να καλλιεργείς σε μικρούς αστικούς χώρους  σε κάνει να ανακαλύπτεις πολλές καινοτόμες ιδέες:  κήπους σε εξόδους κινδύνου, σε διαχωριστικά, ακόμα και κρεμαστούς από την οροφή.

Η  Jenna Spevack, καλλιτέχνης από τη Νέα Υόρκη, πειραματίζεται με την καλλιέργεια στο διαμέρισμα και για αρχή, μετατρέπει την βιβλιοθήκη της σε μικρό κήπο. Αυτή τη στιγμή, κάποιοι από αυτούς τους μικρούς κήπους χωράνε ακόμα και σε μια vintage βαλίτσα.

Gourmet Οργανικά μυρωδικά.
Στο στούντιό της στο Μπρούκλιν, η  Spevack καλλιεργεί μια rotating ποικιλία από γκουρμέ οργανικά  μυρωδικά και μικρά λαχανικά – Η υγιεινή, νοστιμότατη λίστα, περιέχει  ρόκα, μουστάρδα, σέσκουλα, τεύτλα, κόκκινο λάχανο, κάρδαμο, μάραθο, μαϊντανό και άλλα – μέσα σε διασωθέντα οικιακά έπιπλα.

Από τις αρχές  Μαΐου, 8 από αυτούς τους κήπους καρέκλες, ντουλάπια, γραφεία, και βαλίτσες, προσαρμοσμένα με κατάλληλα φώτα και ένα σύστημα φυτέματος και ποτίσματος που σχεδίασε η  Spevack, θα εκτεθούν σε μια γκαλερί στη Ν. Υόρκη, όπου θα πωλούνται και τα μυρωδικά που μαζεύτηκαν από τους μικροκήπους.

Βοηθώντας αστικούς μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς από την αστική καλλιέργεια.

Η έκθεση της Spevack και η καμπάνια στο Kickstarter, δίνουν ευκαιρία στο κοινό να συμμετέχει στο εγχείρημα αυτό που συνδυάζει την τέχνη, την αστική καλλιέργεια και μπορεί ο καθένας είτε να αγοράσει τα μυρωδικά που χρειάζεται, ή την εγκατάσταση για να τα καλλιεργήσει μόνος του.

Οι δωρεές που θα δωθούν στη έκθεση θα πάνε στην ΜΚΟ για την αστική καλλιέργεια της αρεσκείας του δότη.

Η Spevack  έχει σχεδιάσει παλιότερα ένα αυτάρκες σύστημα αεικαλλιεργιτικού κήπου για μια κοινότητα της νοτιοανατολικής πλευράς και ένα σύστημα για κήπο παραθύρου για οικιακή χρήση. Το πρότζεκτ της “Τα πουλιά του Brooklyn” , είναι μια κοινοτική, ηχητική εγκατάσταση ή οποία φέρνει τους ήχους από τα πουλιά που φύγαν από το Μπρούκλιν, εξαφανίστηκαν ή είναι υπό εξαφάνιση πίσω στις γειτονιές του.

Πηγή: www.treehugger.com/

http://cityfarmer.gr/

Όλα τα υλικά υπάρχουν στην Ελληνική αγορά και ο τρόπος παρασκευής είναι πολύ απλός.

Υλικά για 25 Λίτρα

• 3 κιλά εκχύλισμα βύνης
• 18 γρ. ανθάκια λυκίσκου Τennang
• 15 γρ. ανθάκια λυκίσκού Hallertaver
• 90 γρ. τριμμένους σπόρους guarana
• 12 γρ. ξερή μαγιά
• 1/2 κιλό καφέ ζάχαρη

Προετοιμασία

1. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε 20 λίτρα νερό και αναμιγνύουμε τη βύνη, το λυκίσκο, το gouarana και τη ζάχαρη.
2. Σιγοβράζουμε για μία ώρα και Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
3. Φιλτράρουμε το μείγμα με ένα τουλουπάνι ή με ένα ψιλό σουρωτήρι και το ρίχνουμε σε ένα δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.
4. Προσθέτουμε τη μαγιά και διατηρούμε το δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 2 εβδομάδες.
5. Μετά τη ζύμωση μεταφέρουμε την μπύρα σε ένα καθαρό δοχείο
6. κατά την εμφιάλωση προσθέτουμε 4 γρ. ζάχαρη (διαλυμένη σε λίγο νερό)για κάθε λίτρο μπύρας και λίγη από τη μαγιά που είχε μείνει στον πάτο του δοχείου που έγινε η ζύμωση.

Αγοράστε σπόρους guarana

Αγοράστε τα υπόλοιπα υλικά από το beer.gr

Διαβάστε και άλλες συνταγές για τρόφιμα ανοιχτού κώδικα

Σπιτικό ξύδι από κρασί .

Μεγάλες Καλλιέργιες σε Μικρό Χώρο-Τρόφιμα Ανοιχτού Κώδικα [ Οpen Source Food ]

Φτιάξτε Σόδα ή Aνθρακούχους Xυμούς [Open Sourse Food]

Προζύμι και ψωμί.

Συνταγή για Μαύρη Μπύρα [open Source Food]

Συνταγή για Αναψυκτικό “COLA” (Open Source Food)

Τα ειδικευμένα εργαλεία που χρειάζονται σε διάφορα επαγγέλματα έχουν δημιουργήσει ολόκληρους βιομηχανικούς κλάδους, για παράγωγη, διάθεση και πώληση αυτών των εργαλείων.

Παρ’ ολ’ αυτά, όπως και κάθε ειδικευμένο ως συνηθως, βγαίνει στην αγορά και σε υψηλές τιμές.

Αυτή λοιπόν η ανάγκη, είχε σαν αποτέλεσμα ένα δίκτυο αγροτών, μηχανικών και υποστηρικτών που έχουν συλλάβει και δημιουργούν το Global Village Construction Set, μια ανοιχτού κώδικα, χαμηλού κόστους, υψηλής απόδοσης τεχνολογική πλατφόρμα.

Έχει σχεδιαστεί ώστε να καταστεί δυνατή η κατασκευή DIY βιομηχανικών μηχανημάτων.

Το GVCS, έχει σαν αποτέλεσμα να είναι προσιτή η κατασκευη και απόκτηση τέτοιων μηχανημάτων και εργαλείων, με συνέπεια η γεωργική παράγωγη να γίνεται με τα πιο σύγχρονα μέσα και παράλληλα την βελτίωση της οικονομίας.

Σημειώστε πως αυτά τα μηχανήματα και εργαλεία υπαρχουν σε πιο ασθενείς οικονομικά και υποανάπτυκτες χώρες (Κένυα, Ρουάντα, κλπ), όπου μαλιστα εκπαιδεύουν και κόσμο ωστε να μπορεί να συνεχιστή η αλυσίδα παραγωγής και ανάπτυξής.

Δείτε το παρακατω βιντεο:

Και σε πράξη το Open Source Ecology, στην Αφρική:

-Το wiki της Open Source Ecology (στα Ελληνικά που καλό θα ήταν όποιος έχει τη καλή διάθεση. χρονο και καλη γνωσης να τα μεταφράσει λίγο πιο καλά.

-Η ιστοσελίδα (wiki) του Global Village Construction Set.

Global Village Construction Set in 2 Minutes from Open Source Ecology on Vimeo.

>>Θα παρακαλεσω άθερμα, όποιον έχει κάποια παραπάνω γνώση και άποψη για το θέμα, να μας ενημερώσει, ωστε να γίνει και να πιο πλήρες άρθρο στη πορεία σχετικά με το Open Source Ecology.

ΠΗΓΗ: http://osarena.net