Υλικά 1 χούφτα προζύμι 1 κιλό αλεύρι ζέας 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό λίγο αλάτι 1 κουταλιά της σούπας λάδι σπόρους της επιλογής μας, σουσάμι, μαυροκούκι, γλυκάνισο, ηλιόσπορο, κ.λ.π. Παρασκευή Πιάνουμε […]
Από την αρχαιότητα , απ’ όταν άρχισε η χρήση του αλευριού ,το ψωμί υπάρχει στο τραπέζι μας σε πάρα πολλές εκδοχές, ανάλογα τις τοπικές ανάγκες και παραδόσεις. Απ’ το Ινδικό […]