Το χρώμα του μελιού είναι ανοιχτό κίτρινο με μεγάλη διαύγεια ενώ έχει χαρακτηριστική γεύση.  χαρακτηρίζεται ως  ένα από τα καλύτερα ανθόμελα  μονοκαλλιέργειας .