Υλικά 200 γρ. κριθαράκι 200 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 σφηνάκι κονιάκ 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών ή ζεστό νερό 1 κ.γ. λάδι […]