Υλικά

  • 2 φλ. λάχανο τριμμένο στο τρίφτη
  • 1 φλ. καρότο τριμμένο στο τρίφτη
  • 1/2 πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες
  • 1/2 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ή πολύ ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ ψιλοκομμένο σέλινο
  • 6 – 8 ελιές
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 πρέζα ρίγανη
  • αλάτι – πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Ανακατεύουμε σε μία λεκανίτσα όλα τα υλικά
  2. Αφήνουμε την σαλάτα για 10 λεπτά στο ψυγείο να μαριναριστεί και σερβίρουμε