Υλικά

Σιρόπι

  • 1/2  φλιτζ. ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 1 κ.σ. πράσινο τσάϊ

Παγωτό

  • 120gr Σιρόπι Πράσινο τσάϊ
  • 350gr Γάλα
  • 30gr Ζάχαρη
  • 150gr Κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
  • 6 κρόκους

Σιρόπι

  • Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη και βράζουμε.
  •  Προσθέτουμε το πράσινο τσάϊ και ανακατεύουμε καλά.
  • Το αφήνουμε να κρυώσει.
  • Περνάμε το σιρόπι από ένα ψιλό σουρωτήρι.

Η διαδικασία για να φτιάξουμε το παγωτό πράσινο τσάϊ είναι ίδια με το παγωτό τριαντάφυλλο.