Green Chef » coca http://greenchef.gr Fri, 07 Feb 2014 11:16:06 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 Coca: Παραδοσιακή τάρτα της Ν. Γαλλίας http://greenchef.gr/2012/07/coca-%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%bf%cf%83%ce%b9%ce%b1%ce%ba%ce%ae-%cf%84%ce%ac%cf%81%cf%84%ce%b1-%cf%84%ce%b7%cf%82-%ce%bd-%ce%b3%ce%b1%ce%bb%ce%bb%ce%af%ce%b1%cf%82/ http://greenchef.gr/2012/07/coca-%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%bf%cf%83%ce%b9%ce%b1%ce%ba%ce%ae-%cf%84%ce%ac%cf%81%cf%84%ce%b1-%cf%84%ce%b7%cf%82-%ce%bd-%ce%b3%ce%b1%ce%bb%ce%bb%ce%af%ce%b1%cf%82/#comments Wed, 18 Jul 2012 17:23:08 +0000 http://greenchef.gr/?p=8674 Coca: Παραδοσιακή τάρτα της Ν. Γαλλίας

Υλικά

  • 4 – 5 πιπεριές φλωρίνης  τουρσί ψιλοκομμένες
  • 2 πιπεριές φλωρίνης
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 4 – 5 ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη
  • 1/2 φλιτζ. τριμμένη παρμεζάνα (προαιρετικά)
  • 1/2 κ.γ. ρίγανη
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι – πιπέρι

Ζύμη

  • 400 γρ. αλεύρι
  • 1 φλιτζ. γιαούρτι ή γιαούρτι σόγιας
  • 1 φλιτζ. ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι
  • 4 κ.σ. κρασί ή ξύδι ή βαλσαμικό ξύδι
  • αλάτι

Προετοιμασία

  1. Κόβουμε τις φρέσκες πιπεριές Φλωρίνης σε λωρίδες κατά μήκος και τις τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, ακουμπάμε τις πιπεριές σε απορροφητικό χαρτί.
  2. Στο ίδιο λάδι σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές τουρσί.
  3. Μόλις πάρουν χρώμα τα κρεμμύδια ρίχνουμε τις ντομάτες και αλατοπιπερόνουμε. Μαγειρέυουμε τη σάλτσα σε μέτρια φωτιά για 15 περίπου λεπτά ή μέχρι να δέσει
  4. Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά της ζύμης, βάζουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα στη ταρτιέρα και στρώνουμε τη ζύμη.
  5. Ψήνουμε μόνο τη ζύμη της τάρτας σε προθερμασμένο φούρνο για 15 περίπου λεπτά.
  6. Απλώνουμε τη σάλτσα πάνω στη τάρτα, στρώνουμε τις πιπεριές και πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα. Ψήνουμε για άλλα 10 με 15 λεπτά

 

]]>
http://greenchef.gr/2012/07/coca-%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%bf%cf%83%ce%b9%ce%b1%ce%ba%ce%ae-%cf%84%ce%ac%cf%81%cf%84%ce%b1-%cf%84%ce%b7%cf%82-%ce%bd-%ce%b3%ce%b1%ce%bb%ce%bb%ce%af%ce%b1%cf%82/feed/ 0
Οι “Ευεργετικές Ιδιότητες” της Coca Cola http://greenchef.gr/2012/06/%ce%bf%ce%b9-%ce%b5%cf%85%ce%b5%cf%81%ce%b3%ce%b5%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%82-%ce%b9%ce%b4%ce%b9%cf%8c%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b5%cf%82-%cf%84%ce%b7%cf%82-coca-cola/ http://greenchef.gr/2012/06/%ce%bf%ce%b9-%ce%b5%cf%85%ce%b5%cf%81%ce%b3%ce%b5%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%82-%ce%b9%ce%b4%ce%b9%cf%8c%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b5%cf%82-%cf%84%ce%b7%cf%82-coca-cola/#comments Thu, 21 Jun 2012 19:22:07 +0000 http://greenchef.gr/?p=7062 Οι “Ευεργετικές Ιδιότητες” της Coca Cola

Tα πρώτα 10 λεπτά :

10 κουταλιές ζάχαρης εισχωρούν στο σύστημά σας .
Είναι το 100% της προτεινόμενης ημερήσιας δόσης .
Ο λόγος που δεν κάνετε αμέσως εμετό από
την υπερβολική δόση ζάχαρης είναι το φωσφορικό
οξύ , που κόβει τη γεύση και σας επιτρέπει να
κρατήσετε το αναψυκτικό στο στομάχι σας .
20 λεπτά : Το
ζάχαρό σας προκαλεί μια έκρηξη ινσουλίνης .. Το
συκώτι σας ανταποκρίνεται σε αυτό , μετατρέποντας
όση ζάχαρη μπορεί σε λίπος ( και υπάρχει πολύ
ζάχαρη αυτή τη στιγμή ) .

40 λεπτά :
Η απορρόφηση
καφεΐνης έχει ολοκληρωθεί . Οι κόρες σας
διαστέλλονται , η πίεση του αίματος αυξάνεται και
το συκώτι συνεχίζει να ρίχνει ζάχαρη στο αίμα .
Οι δέκτες αδενοσίνης στον εγκέφαλό σας φράζουν
αποτρέποντας την υπνηλία .

45 λεπτά :
Το σώμα σας ανεβάζει την παραγωγή
ντοπαμίνης , ερεθίζοντας τα κέντρα ευχαρίστησης
στον εγκέφαλό σας . Είναι ο ίδιος τρόπος που
λειτουργεί και η ηρωίνη .

60 λεπτά :
Το φωσφορικό οξύ δεσμεύει το
ασβέστιο , το μαγνήσιο και τον ψευδάργυρο στο
έντερό σας , παρέχοντας μιας περαιτέρω ώθηση στο
μεταβολισμό . Αυτό γίνεται από τις υψηλές δόσεις
της ζάχαρης και των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών
που αυξάνουν επίσης τη νεφρική αποβολή του
ασβεστίου .

70 λεπτά :

Οι διουρητικές ιδιότητες της καφεΐνης κάνουν
παιχνίδι .
Τώρα βεβαιώνεται ότι θα εκκενώσετε το συνδεμένο
ασβέστιο , μαγνήσιο και ψευδάργυρο που
διαφορετικά θα πήγαινε στα κόκκαλά σας , καθώς
επίσης το νάτριο , τον ηλεκτρολύτη και το
νερό …..

80 λεπτά :
Δεδομένου ότι η αναστάτωση μέσα σας
πεθαίνει , αρχίσετε θ ‘ να έχετε στέρηση ζάχαρης .
Μπορεί να γίνετε οξύθυμοι ή και αργόστροφοι .
Έχετε επίσης τώρα , κυριολεκτικά ουρήσει όλο
το νερό που περιείχε η Coke , μαζί με τις
πολύτιμες θρεπτικές ουσίες που το σώμα σας θα
μπορούσε να έχει χρησιμοποιήσει για να
ενυδατώσει το σύστημά σας ή να χτίσει ισχυρά
κόκκαλα και δόντια .

Πως η Coca Cola και η Pepsi μας « ΒΟΗΘΟΥΝ »

Μπορείς
να καθαρίσεις μια τουλέτα : Καταβρέξτε
με ένα κουτάκι Coca -Cola την λεκάνη της
τουλέτας . 1 ώρα μετά θα λάμπει από καθαριότητα .
Το κιτρικό οξύ της Coke εξαφανίζει όλες τις
χρωστικές κιλήδες από τις
πορσελάνες .

Μπορείτε
να αφαιρέσετε την σκουριά από τον προφυλακτήρα
του αυτοκινήτου σας :
Τρίψτε τον προφυλακτήρα με ένα τσαλακωμένο αλουμινόχαρτο ,
βουτηγμένο στην Coca- Cola .

Καθαρίστε
τους πόλους της μπαταρία του αυτοκίνητου από την
διάβρωση :
Ρίξτε πάνω ένα κουτάκι Coca -Cola
στους πόλους της μπαταρίας για να εξαφανίσετε
την διάβρωση …..

Η
σκουριά φεύγει με την πρώτη : Απλώστε ένα πανί
βουτηγμένο στην Coca -Cola στη σκουριά για λίγο
χρονικό διάστημα .

Μπορείτε
να αφαιρέσετε το γράσσο από τα ρούχα :
Ρίξτε ένα κουτάκι Coke
πάνω στον λεκε από γράσσο , μαζί με
απορρυπαντικό , και τρίψτε το κυκλικά . Η
Coca-Cola/Pepsi θα βoηθήσει να εξαφανιστεί ο
λεκές .
Μπορεί
επίσης να εξαφανίσει την θολούρα από το παρμπρίζ σας !

Αυτό το κατασκεύασμα το πίνουμε ! Φυσικά το χρησιμοποιούμε για να καθαρίζουμε και τους λεκέδες μας .

Και πληρώνουμε γι ‘ αυτό! Σωστά ;

Πληροφοριακά :
Ο μέσος όρος pH των αναψυκτικών , π.χ. Οπτάνθρακα &
Pepsi είναι 3.4. Αυτή η ποσότητα οξύ είναι
αρκετά δυνατή να διαλύσει δόντια και κόκαλα ! Το
σώμα μας σταματάει να χτίζει τα κόκαλα περίπου !
στην ηλικία των 30. Μετά από αυτή την ηλικία
αρχίζει να διαλύει τα κόκαλα κάθε χρόνο μέσα από
τα ούρα μας , εξαρτώμενο όμως πάντα από την
οξύτητα του φαγητού που λαμβάνει . Το διαλυμένο
ασβέστιο καταλήγει από τις αρτηρίες , τα αιμοφόρα
αγγεία , το δέρμα , τους ιστούς και τα διάφορα
όργανα , στα νεφρά με αποτέλεσμα την δημιουργία
της πέτρας στα νεφρά .

Τα αναψυκτικά δεν
έχουν καθόλου φυσικά στοιχεία ( σε αντίθεση με
τις βιταμίνες και το φυσικό νερό ) . Έχουν
περισσότερη ζάχαρη , υψηλότερη οξύτητα και
χρωστικά . Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν
ένα αναψυκτικό μετά από κάθε
γεύμα .
Φαντάζεστε ποιο είναι το αντίκτυπο ?

Το αντίκτυπο ;
Το σώμα μας έχει μία ενδεικτική τιμή 37 βαθμών για την λειτουργία της
χώνευσης των ενζύμων . Η θερμοκρασία των αναψυκτικών είναι κατά πολύ μικρότερη από 37, μερικές φορές είναι πολύ κοντά στο 0. Αυτή η διαφορά θερμοκρασίας έχει σαν αποτέλεσμα να επηρεάζεται η διαδικασία των ενζύμων και να τονίσω δημιουργεί στο χωνευτικό μας σύστημα κι αυτό να χωνεύει λιγότερο φαγητό .. Στην πραγματικότητα το φαγητό ζυμώνεται . Το ζυμωμένο φαγητό προκαλεί δυσοσμία , αέρια , αποσύνθεση και δημιουργεί τοξικά , τα οποία απορροφούνται από τα έντερα , όπου κι έτσι περνάνε μέσα στο αίμα απ ‘ διοχετεύεται σε ολόκληρο το σώμα . Αυτή η εξάπλωση των τοξικών βοηθάει στην δημιουργία διαφόρων αρρωστιών .

Μερικά παραδείγματα :
Πριν μερικούς μήνες , έγινε ένας διαγωνισμός στο
πανεπιστήμιο του Delhi ” Ποιος θα πιεί την
περισσότερη Coke ; ” Ο νικητής ήπιε 8 μπουκάλια
και πέθανε επί τόπου από την υπερβολική
δόση « μελανικής διοξύνης » στο αίμα του και μη
επαρκής οξυγονώσεως . Από τότε , ο πρύτανης
απαγόρεψε τα αναψυκτικά από την καντίνα του
πανεπιστημίου .

Κάποιος έβαλε ένα σπασμένο δόντι σε ένα μπουκάλι Pepsi όπου μετά από 10 ημέρες αυτό διαλύθηκε ! Τα δόντια και τα κόκαλα είναι τα μόνο ανθρώπινα όργανα που μένουν άθικτα αρκετό καιρό μετά από τον θάνατο μας .
Φανταστείτε τι μπορεί να κάνει αυτό το αναψυκτικό στα ευαίσθητα έντερα σας και στο εσωτερικό του στομάχου σας που καταλήγει !

Θερμή παράκληση προς όλους :

Στείλτε αυτό το
μήνυμα σε όλους τους φίλους σας έτσι ώστε να
αυξήσουμε την ενημέρωση για το τι είναι τελικά
τα αναψυκτικά !

ΜΗΝ ΑΔΙΑΦΟΡΕΙΣ – ΓΙΝΕΣΑΙ ΣΥΝΕΝΟΧΟΣ

Διαβάστε σχετικά άρθρα:

]]>
http://greenchef.gr/2012/06/%ce%bf%ce%b9-%ce%b5%cf%85%ce%b5%cf%81%ce%b3%ce%b5%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%82-%ce%b9%ce%b4%ce%b9%cf%8c%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b5%cf%82-%cf%84%ce%b7%cf%82-coca-cola/feed/ 0
Coca Cola Zero [ Συστατικά και Επιπτώσεις στην Υγεία ] http://greenchef.gr/2012/06/coca-cola-zero-%cf%83%cf%85%cf%83%cf%84%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b5%cf%80%ce%b9%cf%80%cf%84%cf%8e%cf%83%ce%b5%ce%b9%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%cf%85%ce%b3%ce%b5/ http://greenchef.gr/2012/06/coca-cola-zero-%cf%83%cf%85%cf%83%cf%84%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b5%cf%80%ce%b9%cf%80%cf%84%cf%8e%cf%83%ce%b5%ce%b9%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%cf%85%ce%b3%ce%b5/#comments Thu, 07 Jun 2012 01:39:53 +0000 http://greenchef.gr/?p=5792

    • Ανθρακούχο νερό: Μελέτες έχουν δείξει ότι τα ανθρακούχα αναψυκτικά διαβρώνουν το σμάλτο των δοντιών και αυξάνουν τον κύνδυνο σπασίματος των οστών.
    • Καραμελόχρωμα: To βιομηχανικό καραμελόχρωμα κατηγορείται ως τοξική και καρκινογόνος ουσία.
    • Ακεσουλφαμικό κάλιο: Μία τεχνητή γλυκαντική ουσία χαμηλής θερμιδικής αξίας που βγήκε στο εμπόριο χωρίς να έχουν γίνει όλες οι απαραίτητες μελέτες, υπάρχουν υποψίες ότι μπορεί να είναι καρκινογόνος.
    • Ασπαρτάμη: Η δημοφιλέστερη τεχνητή γλυκαντική ουσία, την βαρύνουν ουκ ολίγες κατηγορίες…
      Πονοκέφαλοι, λέμφωμα, όγκος στον εγκέφαλο, εγκεφαλικά τραύματα και άλλα προβλήματα υγείας, αποδεδειγμένα δε, αποδίδονται σε αυτήν περισσότερα από 200.000 κρούσματα ασθενών σε όλο τον κόσμο, που παρουσίασαν συμπτώματα και διαγνώστηκαν λανθασμένα με σκλήρυνση κατά πλάκας.
    • Φωσφορικό οξύ: Είναι αυτό που δίνει τη μεταλλική γεύση στην Coca Cola, Πιστεύεται ότι μειώνει την πυκνότητα των οστών. Επίσης το φωσφορικό οξύ χρησιμοποιείται ως αντισκουριακό για μεταλλικές επιφάνειες, ως καθαριστικό αλλά και σε διάφορες άλλες χημικές διεργασίες.
    • Βενζοϊκό κάλιο: ένα συντηρητικό τροφίμων που σε συνδυασμό με ασκορβικό νάτριο (βιταμίνη C) σχηματίζουν μία καρκινογόνο ουσία που λέγεται βενζόλιο.
    • Κιτρικό κάλιο: χρησιμοποιείται ως διαλύτης, η μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα είναι 99 mg ημερησίως λόγω της καυστικής επίδρασης που έχει στο στομάχι.
    • Βενζοϊκό νάτριο: άλλο ένα συντηρητικό τροφίμων, όταν δεν συντηρεί “τροφές” χρησιμοποιείται ως καύσιμο για πυροτεχνήματα. Επίσης όπως και το Βενζοϊκό κάλιο σε συνδυασμό με   ασκορβικό νάτριο (βιταμίνη C) δημιουργεί benzene-βενζόλιο φυσικό συστατικό του αργού πετρελαίου.

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες η Coca Cola Zero προκαλεί ατροφία των όρχεων και καρκίνο!!

 

 

 

]]>
http://greenchef.gr/2012/06/coca-cola-zero-%cf%83%cf%85%cf%83%cf%84%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b5%cf%80%ce%b9%cf%80%cf%84%cf%8e%cf%83%ce%b5%ce%b9%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%cf%85%ce%b3%ce%b5/feed/ 1
Συνταγή για Αναψυκτικό “COLA” (Open Source Food) http://greenchef.gr/2012/05/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%b1%ce%bd%ce%b1%cf%88%cf%85%ce%ba%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-cola-open-source-food/ http://greenchef.gr/2012/05/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%b1%ce%bd%ce%b1%cf%88%cf%85%ce%ba%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-cola-open-source-food/#comments Sun, 27 May 2012 15:53:42 +0000 http://greenchef.gr/?p=4462 Αντισταθείτε στις πολυεθνικές εταιρείες τροφίμων, κάθε φορά που αγοράζετε ένα προϊόν τους δεν κάνετε μόνο κακό στην υγεία σας αλλά και στον πλανήτη.

Το κίνημα open source food (η απάντηση στον codex alimentarius) γιγαντώνεται σε όλο τον κόσμο!

Αυτή είναι μία συνταγή για αναψυκτικό “COLA” που ήδη χρησιμοποιείται από πολλούς ιδιώτες και μικρές εταιρίες αναψυκτικών.

Υλικά

Άρωμα (χρησιμοποιήστε βιολογικά πόσιμα αιθέρια έλαια)

  • 3.50 mL πορτοκάλι
  • 1.00 mL λεμόνι
  • 1.00 mL μοσχοκάρυδο
  • 1.25 ml κανέλα
  • 0.25 mL κόλιανδρο
  • 0.25 mL περγαμόντο
  • 2.75 mL λάϊμ
  • 0.25 mL λεβάντα
  • 10.0 g Αραβικό κόμμι για τροφιμα(food grade arabic gum) [πυκνωτικό]
  • 3.00 mL νερό

Αναψυκτικό

Concentrate

Πως φτιάχνουμε το άρωμα

  1.   αναμιγνύουμε τα έλαια
  2. Προσθέτουμε το αραβικό κόμμι και ανακατεύουμε καλά
  3. Ρίχνουμε το νερό και ανακατεύουμε με ένα μίξερ χειρός ή σε ένα μπλέντερ.
  4. Το φυλάμε σε  κλειστό γυάλινο βάζο σε θερμοκρασία δωματίου ή μπορούμε να το διατηρήσουμε στη κατάψυξη.
  5. Ανακατεύουμε  καλά πριν το χρησιμοποιήσουμε .

    Πως φτιάχνουμε το αναψυκτικό
  1. Ανακατεύουμε 10ml άρωμα με το κιτρικό οξύ.
  2. Προσθέτουμε το νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε, αν θέλουμε ρίχνουμε και την καφεΐνη (η καφεΐνη πρέπει να διαλυθεί καλά).
  3. Προσθέτουμε σιγά σιγά το άρωμα στο νερό με τη ζάχαρη.
  4. Βάζουμε το καραμελόχρωμα και ανακατεύουμε καλά.

Εδώ θα βρείτε αραβικό κόμμι (κόμμι ακακίας)

Eδώ θα βρείτε κιτρικό οξύ

Εδώ θα βρείτε καραμελόχρωμα

Δείτε πως θα κάνετε το αναψυκτικό σας ανθρακούχο

Καλό είναι να μην πίνουμε πολύ συχνά cola, δεν είναι ότι καλύτερο να καταναλώνουμε πρόσθετα και συντηρητικά τροφίμων αλλά για αυτούς που θέλουν να πιούν coca cola ,είναι σίγουρα πολύ καλύτερο αυτό το αναψυκτικό.

 

 

]]>
http://greenchef.gr/2012/05/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%b1%ce%bd%ce%b1%cf%88%cf%85%ce%ba%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-cola-open-source-food/feed/ 0