Η κατασκευή είναι πολύ εύκολη, ενώ το κόστος των υλικών δεν ξεπερνά τα 30 Ευρώ. Κάτω από προϋποθέσεις μάλιστα, μπορεί να είναι και μικρότερο των 5 Ευρώ!

Πρώτα παραγγέλνουμε από ένα ξυλουργείο δύο έτοιμα ξύλινα κουτιά όπως στην φωτογραφία πάνω αριστερά. Το ένα κουτί πρέπει να είναι λίγο μικρότερο από το άλλο ώστε το μικρό κουτί να χωρά μέσα στο μεγάλο, αφήνοντας περίπου 3 cm κενό από τα πλαϊνά και το κάτω μέρος. Αυτό το κενό θα το γεμίσουμε με τσαλακωμένα κομμάτια εφημερίδας για μόνωση.
Από μια βιοτεχνία τζαμιών παραγγέλνουμε ένα κομμάτι τζάμι πάχους 5 mm, με διαστάσεις τέτοιες ώστε να καλύπτουν όλο το πάνω μέρος του μεγάλου εξωτερικού κουτιού (σαν καπάκι).
Καλύπτουμε τα εσωτερικά τοιχώματα του μικρού κουτιού με αλουμινόχαρτο, ώστε να αντανακλούν το φως που δεν φθάνει απ’ ευθείας στο σκεύος μαγειρέματος, πάνω σε αυτό δια της αντανάκλασης (φωτογραφία πάνω δεξιά). Προσοχή ώστε η κόλλα που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι μη τοξική σε υψηλές θερμοκρασίες. Στη βάση του εσωτερικού μικρού κουτιού τοποθετούμε ένα κομμάτι από σκουρόχρωμο μέταλλο ή λαμαρίνα.
Τοποθετούμε μια μονωτική ταινία από αφρώδες υλικό (σαν αυτή που χρησιμοποιείται για μόνωση σε παράθυρα), περιμετρικά στην πάνω πλευρά των δύο κουτιών που θα ακουμπά το τζάμι. Προσοχή να μην υπάρχει δυνατότητα διαρροής αέρα έξω από το μικρό κουτί όταν τοποθετείται το τζάμι.
Τέλος, φτιάχνουμε (σαν καπάκι) κι έναν ανακλαστήρα από ξύλο και αλουμινόχαρτο, ο οποίος θα αντανακλά ακόμη περισσότερο φως μέσα στον ηλιακό φούρνο, για ακόμη μεγαλύτερη απόδοση.

Μια μικρή κλίση προς τον ήλιο αυξάνει την απόδοση. Το σκεύος πρέπει να έχει καπάκι και να είναι μεταλλικό και σκουρόχρωμο, κατά προτίμηση μαύρο. Επίσης, να μην είναι πολύ μεγάλο (ίσα που να χωράει το φαγητό).
Αν θέλουμε έναν οικονομικότερο και πρόχειρο ηλιακό φούρνο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κουτιά από χαρτόνι και αντί για καπάκι από τζάμι, ένα διάφανο πλαστικό φύλλο φούρνου (πωλείται στα Σούπερ Μάρκετ). Η απόδοση και η αντοχή του φούρνου όμως θα είναι πολύ μικρότερη.
Η δοκιμή του ηλιακού φούρνου
Η δοκιμή έγινε Απρίλιο με εξωτερική θερμοκρασία περίπου 23 βαθμούς C και λιακάδα. Το ψηφιακό θερμόμετρο, έδειξε στο εσωτερικό του φούρνου 97 βαθμούς C!
Γενικά τα χοντρά κομμάτια, οι πατάτες και τα όσπρια θέλουν περισσότερο χρόνο, τα ζυμαρικά (ρύζι, μακαρόνια σε λίγο νερό) και τα λαχανικά θέλουν αρκετά λιγότερο χρόνο.
Παρατηρήσεις για τον ηλιακό φούρνο:
Όσο μεγαλύτερη (μέχρι ενός ορίου όμως) η επιφάνεια του τζαμιού από όπου μπαίνει ο ήλιος, τόσο μεγαλύτερη η ισχύς (περίπου 1.000W ανά τ.μ.). Το ιδανικό είναι περίπου 50Χ60cm με εσωτερικό ύψος γύρω στα 25cm. Το τζάμι να έχει πάχος 5-6mm.
Το καλύτερο υλικό για ανακλαστήρας είναι ο καθρέπτης (αντανακλά το 90% ενώ το αλουμινόχαρτο το 40%). Με 3 ανακλαστήρες είναι λίγο καλύτερα, προσθέτει όμως σε δυσκολία γιατί θα πρέπει να επαναπροσανατολίζεις το φούρνο προς τον ήλιο κάθε μισή ώρα περίπου, αλλιώς κάποιος από τους πλαϊνούς ανακλαστήρες θα ρίχνει σκιά μέσα. Οπότε για αρχή προτείνω με έναν ανακλαστήρα και αν μετά από δοκιμή του φούρνου υπάρξει ανάγκη για βελτίωση της απόδοσης, προσθέτεις άλλους δύο.

http://www.iqsolarpower.com

Ο πιο υγιεινός τρόπος για τηγανητές πατάτες χωρίς ενοχές.

Υλικά για το ταψί της κουζίνας

• 4-5 μέτριες πατάτες
• 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο
• αλάτι
• 1 κομμάτι λαδόκολλα στο μέγεθος του ταψιού

Παρασκευή

1. Κόβουμε τις πατάτες για τηγανητές, τις στεγνώνουμε πολύ καλά με χαρτί κουζίνας, τις αλατίζουμε και τις λαδώνουμε με το λάδι ανακατεύοντάς τις με τα χέρια καλά.
2. Στρώνουμε με αντικολλλητικό χαρτί το ταψί και απλώνουμε τις πατάτες, έτσι ώστε να μην είναι η μια πάνω στην άλλη.
3. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου μέχρι να ροδίσουν , τις αναποδογυρίζουμε να ροδίσουν κι απ’ την άλλη πλευρά  και τις βγάζουμε από το φούρνο. Αν θέλουμε τους ρίχνουμε λίγη ρίγανη μόλις τις βγάλουμε.

Α.Χ.

Yλικά

• 500 γρ. ρεβίθια
• 1/2 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε φέτες
• 1/2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
• 300 γρ. τυρί φέτα (ή τόφου)
• 1/3 από το ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
• ελαιόλαδο
• πάπρικα
• Ρίγανη
• αλάτι – πιπέρι

Προετοιμασία

Μουσκεύουμε τα ρεβίθια από το βράδυ. Την επόμενη τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Σε ένα μπολ ανακατεύουνε τις μελιτζάνες με λίγο λάδι, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι , τις στρώνουμε σε ένα ταψί και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 180C μέχρι να μαλακώσουν,

Στραγγίζουμε τα ρεβίθια και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ ή ένα ταψί, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τα 2/3 από τον μαϊντανό, ανακατεύουμε καλά .

Κανουμε μία στρώση τις μελιτζάνες πάνω από τα ρεβίθια και μετά στρώνουμε τις ντομάτες, τέλος ρίχνουμε από πανω την φέτα θρυμματισμένη (ή το τόφου κομμένο σε κύβους), πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη και ραντίζουμε με λίγο λάδι.

Ψήνουμε στους 180C για 20 με 30 λεπτά.

Πριν σερβίρουμε ραντίζουμε με τον υπόλοιπο μαϊντανό