Τζατζίκι. Απόλυτα vegan-raw!

Υλικά  1 φλυτζάνι μουσκεμένα και σκουπισμένα κάσιους 1 φλυτζάνι τριμμένο και στραγγισμένο αγγούρι 3 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο 4 φυλλαράκια δυόσμο ψιλοκομμένο αλατοπίπερο  1 κουταλιά μηλόξυδο 2-3 σκελίδες ψιλοτριμένο σκόρδο 2-3 […]

Κολοκυθοκεφτέδες με σάλτσα δυόσμου.

Υλικά 5 κολοκυθάκια 2 μικρές πατάτες 2 αυγά 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο δυόσμο, μαϊντανό και άνηθο 1/2 φλυτζάνι καλαμποκάλευρο αλατοπίπερο σάλτσα δυόσμου 200 gr γιαούρτι (όχι επιδόρπιο γιαουρτιού) 1-2 σκελίδες ψιλοτριμμένο […]

Πίτα με Γύρο [Χορτοφαγικό]

  Υλικά  400 γρ. τοφού 2 κρεμμύδια 2 ντομάτες 1/2 ματσάκι μαϊντανό 3 – 4 φύλλα μαρούλι 4 σκελίδες σκόρδο 3 /4 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 σφηνάκια ξύδι αλάτι – κόκκινο […]

Πράσινες Τηγανητές Ντομάτες Παναρισμένες με Σουσάμι.

Δεν είναι κάποιο εξωτικό είδος τομάτας είναι απλές άγουρες τομάτες. Αν πηγαίνετε σε  λαϊκή ζητείστε από τον παραγωγό που ψωνίζετε την επόμενη φορά να σας φέρει μερικές . Ίσως στις […]